Весенний зеленый суп со щавелем
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 153 кКалл.
Рецепт приготовления весеннего зеленого супа со щавелем. Наверное, из-за зеленого щавеля это блюдо еще называют зеленым борщом. Возможно вам будет интересен рецепт овощного весеннего супа с сыром, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт весеннего зеленого супа со щавелем
Весной очень хорошо добавлять первую зелень, которая содержит в себе массу витаминов, в приготавливаемую еду. Как раз для приготовления этого блюда и требуется много зелени, а значит, и витаминов в нем будет много.
Ингредиенты
- яйцо — 1 шт.
- пучок Зеленого лука — 1 шт.
- горсти щавеля — 4 шт.
- Картофель — 5 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- пучок Укропа — 1 шт.
- горсти Риса — 2 шт.
- пучок Петрушки — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
Как приготовить
1. Вначале необходимо почистить морковь, лук и картофель. Затем все помыть и нарезать небольшими кубиками картофель, а морковь натереть на терку. Как только вода в кастрюле закипит, бросаем туда целую луковицу и морковь. Теперь следует уменьшить огонь и минуты через две всыпать картофель, а затем промытый рис.
2. На полчаса в холодную воду замачиваем зелень. Это делается для того, чтобы очистить от грязи и песка. Затем в проточной воде промываем всю зелень и мелко нарезаем. Когда сварится картошка, нужно будет вынуть луковицу. После добавляем зелень.
3. Минуты через три добавляем сырого растительного масла, взбитого яйца и зеленого чеснока. В потном варианте приготовления этого блюда яйцо не добавляется.
4. Перчить и солить по вкусу, минуты три даем супу покипеть и можно снимать с огня. Накрываем плотно крышкой и минут двадцать даем настояться. Украшаем любой зеленью и подаем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить весенний минестроне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Фотки очень аппетитные, как в в постных щах с капустой и щавелем.
Я еще не делала супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супчика разочаровал.
Никому не понравилось(
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецепт супчика, получилось!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
А я сделала суп, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Tofofise, это просто волшебный рецепт!
Сейчас буду готовить супчик по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Супчик по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Tofofise, это просто волшебный рецепт супчика!
спасибо!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Tofofise, ты сама их придумала рецепт супчика?