Постные щи с капустой и щавелем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 70 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед.
Рецепт постных щей с капустой и щавелем
Ингредиенты
- лук репчатый 2 шт.
- масло сливочное 50 г
- мука 1 ст.л.
- картошка 0.5 кг
- капуста белокочанная молодая 1 кг
- щавель 1 шт.
- каперсы маринованные 100 г
- лавровый лист 10 шт.
- соль 3 ч.л.
- зелень сушеная 2 ч.л.
- перец райские зерна 0.5 ч.л.
- яйца вареные 8 шт.
- сметана 200 г
Как приготовить
Наливаем в кастрюлю воду (у меня ведерко 5-литровое: и ставим на огонь. Ставим на огонь сковородку и выкладываем на нее сливочное масло. Одновременно чистим лук, нарезаем его довольно тонкими полукольцами. Слегка пассеруем лук на сливочном масле. Затем посыпаем лук мукой и слегка обжариваем.
Картошку чистим и режем кубиком. Закидываем картошку в уже горячую воду.
Капусту режем широкими полосами и кидаем также в кастрюлю к картошке.
Моем и режем щавель.
У меня было мало щавеля, поэтому я добавила баночку консервированного шпината (грамм 120)
Когда капуста и картошка будут почти готовы, добавляем каперсы, соль и специи, кроме перца. Райские зерна добавляем за пять минут до готовности
При подаче добавляем в каждую тарелку по 1 вареному яйцу и ложке сметаны.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленый борщ со щавелем и яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Большое спасибо за рецепт!
постные щи с капустой и щавелем просто супер!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Готовила по рецепту постных щей. Очень вкусно.
Спасибо, рецептик замечательный
Не перестаю удивляться! Класс!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо большое, Зина, освежила в памяти рецепт постных щей с капустой и щавелем!
порадую любимого.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень простой рецепт постных щей с капустой и щавелем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть постных щей с капустой и щавелем из магазина.;)
Спасибо Вам, Зина, за рецепты.
У меня постные щи с капустой и щавелем прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Зина, спасибо за рецептик постные щи с капустой и щавелем!!!