Борщ со щавелем и яйцом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 124 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем варить.
Попробуйте приготовить этот борщик на обед. Легкий и вкусный. Возможно вам будет интересен рецепт борща, напишите, что думаете.
Рецепт борща со щавелем и яйцом
Ингредиенты
- мясо телятина 300 г
- картофель сырой 5 шт.
- морковь свежая 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- лук зеленый 20 г
- щавель консервированный 250 г
- яйцо вареное 4 шт.
- петрушка свежая 20 г
- укроп свежий 20 г
- соль и перец по вкусу
- масло растительное для жарки 50 г
- лавровый лист 2 шт.
- вода кипяченая 3 л
- сметана густая по вкусу
Как приготовить
Морковь помыть и натереть на мелкой терке. В кипящую воду бросить морковь.
Мясо нарезать кусочками и бросить в бульон. Варить 40 минут.
Картофель очистить, нарезать длинными брусочками (как для жарки картошки) и положить в бульон. Варить 5 минут. Посолить.
Нарезать 4 яйца полукольцами. Зелень и зеленый лук промыть и мелко нарезать. Лук репчатый помыть, очистить и нарезать кубиками.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить репчатый лук 5 минут.
В бульон добавить яйца, щавель и жареный лук. Варить 5 минут.
К борщу положить зелень и лавровый лист. Перемешать и посолить по вкусу. Варить до готовности.
Перед подачей добавить сметану по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вкусный борщ. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Etofiniow1996, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Приготовила!!!
etofiniow1996, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Довольна борщом из телятины. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Все понятно и наглядно в рецепте борща со щавелем и яйцом.
Готовить с etofiniow1996 одно удовольствие!
Буду смело готовить борщ со щавелем и яйцом на праздники!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Теперь это мой любимый борщ со щавелем и яйцом.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Приготовила.
Едим.
Но от борща со щавелем и яйцом я ожидала бО'льшего!!!
Огооо спасибо девочки.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю борщ со щавелем и яйцом
Обожаю борщ со щавелем и яйцом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!