Овощной весенний суп с сыром
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 280 кКалл.
Рецепт овощного весеннего супа с сыром
Ингредиенты
- Зеленый горошек 250 г
- Зеленая спаржа 10 шт.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачки 1 шт.
- Тыква 100 г
- Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
- Куриные кости 35 г
- Тертый сыр пармезан 5 столовых ложек
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вермишель 30 г
- Лук репчатый 1 головка
Как приготовить
Проварить кости для бульона. Лук мелко порезать, морковь нарезать тонкими колечками, остальные овощи кубиками.
В кастрюлю с холодным бульоном положить картофель. Когда вода начнет кипеть, добавить морковь, лук, кабачок, тыкву, спаржу и последним горошек. Когда овощи будут готовы, положить вермишель, посолить и, прежде чем выключить, добавить сыр и размешать.
Суп должен быть средней густоты. Разлить по тарелкам, сверху слегка полить оливковым маслом и посыпать перцем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп без мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Делала овощной весенний суп с сыром один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень интересная ссылка о весеннем минестроне.
Ася, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Обалденно, вкусно! Ася, вы кудесница!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида овощного весеннего супа с сыром.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт овощного весеннего супа с сыром!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные овощной весенний суп с сыром! Так и хочется что-нибудь приготовить!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт овощного весеннего супа с сыром!!!
Овощной весенний суп с сыром для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!