Суп из белых грибов на мясном бульоне

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 107 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин.

Рецепт супа из белых грибов на мясном бульоне
Фото готового рецепта супа из белых грибов на мясном бульоне

Хотите сделать на обед что-то действительно вкусное, тогда я предлагаю вам отличный рецепт приготовления супа из белых грибов на мясном бульоне с ярким насыщенным вкусом и потрясающим ароматом. Возможно вам будет интересен рецепт супа на мясном бульоне, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт супа из белых грибов на мясном бульоне

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  107 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На завтрак, На обед, На ужин

Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления супа из белых грибов на мясном бульоне, который я делаю очень часто, особенно осенью и зимой. Вообще, такой суп принято варить из свежих или сушеных грибов, но лично я обычно использую маринованные, ведь так время приготовления значительно сокращается, а вкус остается таким же отличным. А для того чтобы суп был более наваристым и насыщенным я делаю его не на обычной воде, а на мясном бульоне, чаще всего курином, но для тех, кто любит блюда пожирнее, можно сварить бульон на свинине. В остальном, все очень просто и вы без труда приготовите суп из белых грибов на мясном бульоне в домашних условиях.

Ингредиенты

  • Бульон мясной — 1,5 л
  • Грибы белые маринованные — 200 г
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Укроп свежий измельченный — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 4 ст.л.
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

Для начала чистим картофель и морковь, нарезаем картофель на небольшие кусочки и выкладываем в кипящий бульон вариться.

Морковь трем на терке, а маринованные грибочки измельчаем, выкладываем грибы в бульон к картофелю, солим суп и перчим его.

Рецепт супа из белых грибов на мясном бульоне

Пока картофель и грибы варятся, мы обжариваем морковь на растительном масле до мягкости. При желании можете добавить к моркови репчатый лук.

Рецепт супа из белых грибов на мясном бульоне

Когда картофель будет почти готов, выкладываем обжаренную морковь в суп, варим все пару минут, затем добавляем измельченную зелень и снимаем кастрюлю с огня.

Рецепт супа из белых грибов на мясном бульоне

Даем супу пару минут настояться под крышкой и уже потом разливаем его по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт супа из белых грибов на мясном бульоне

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп на рыбном бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

16 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
kostitsyna_97
kostitsyna_97

Мммм очень вкусно…
Мерси…

yuska77
yuska77

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать суп из белых грибов на мясном бульоне, но вышло вкусно!

idombaim
idombaim

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Снежанна Костицына
Снежанна Костицына

Спасибо, atsai1985, очень вкусно!

Коронский Надя
Коронский Надя

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Владимирович Каролина
Владимирович Каролина

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Агата Алтунина
Агата Алтунина

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

lera75
lera75

Довольна сомом в мятном бульоне и фасоль с овощами. Обязательно попробуйте.

Тата Агафонова
Тата Агафонова

Какая у Вас Фантазия!!!

Саяпина Полина
Саяпина Полина

Отлична идея!

alena
alena

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Татьяна Югова
Татьяна Югова

Просто замечательно…

Тихомирова Марианна
Тихомирова Марианна

Обожаю суп из белых грибов на мясном бульоне — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

vita77
vita77

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

khazieva_93
khazieva_93

Atsai1985,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту супа из белых грибов на мясном бульоне.
Получилась вкуснятина!

Шелест Даша
Шелест Даша

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!