Жульен из курицы и грибов
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 331 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Это вкусное слово "жульен". я так люблю это блюдо! Хрустящая корочка сочетается с сочными ингредиентами внутри. Спасибо французам за такую находку! А если ищите отличный рецепт, то опробуйте мой! Возможно вам будет интересен рецепт жульена из шампиньонов, напишите, что думаете.
Рецепт жульена из курицы и грибов
Для вас я описала, как приготовить жульен из курицы и грибов. По вашему желанию вы можете выложить ингредиенты для запекания в общую форму или в порционные формочки. Обязательный продукт филе. Именно оно соединяет вокруг себя остальные вкусы. Данная вариация утолит ваш аппетит и подарит наслаждение для глаз.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 300 г
- Куриное филе — 300 г
- Твёрдый сыр — 300 г
- Сливки 10-20% — 200 мл
- Репчатый лук — 2 шт.
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
Грибы промойте и ошпарьте кипятком, а затем нарежьте соломкой. Курицу отварите до готовности и также нашинкуйте соломкой.
После этого разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте в нем до румяной корочки шампиньоны и филе. Добавьте соль и перец.
Лук почистите и нарежьте колечками. В формы для запекания распределите курицу с грибами, а сверху лук.
Сделайте соус. Муку поджарьте на сухой сковороде до румяного цвета. Потом соедините ее со сливками и мягким маслом. Добавьте соль по вкусу. Разлейте соус по формам.
Сверху натрите сыр и добавьте соль с перцем. Запекайте жульен при 200 градусах в духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить новогоднего жульена. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Вкуснятина неописуемая!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям жульена в картофеле должно понравится.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жульена из курицы и грибов. Вот я ему и приготовлю.
Обалденный рецептик жульена из курицы и грибов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Да да вкусняха)
Как же хочется жульена из курицы и грибов!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!