Свекольный суп с фасолью
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 304 кКалл. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием.
Рецепт свекольного супа с фасолью
Ингредиенты
- Консервированная фасоль 400 г
- Маринованная свекла 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Бекон 100 г
- Салат айсберг 1/2 шт.
- Бульонный кубик 2 шт.
- Укроп 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Тмин 1 ч.л.
- Гвоздика 2 шт.
- Консервированные помидоры 400 г
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
Тонко нарезать бекон и поджарить на сковороде на среднем огне 3-4 минуты до хруста (если бекон нежирный, можно добавить 1 столовую ложку растительного масла). Параллельно вскипятить полтора литра воды.
Выложить бекон на блюдце, а в оставшемся жире 2 минуты пассеровать нарезанный лук с тмином. Промыть фасоль из банки под струей воды и отставить. Добавить помидоры с соком из банки, размять их прямо в сковороде, потом перец и гвоздику, тушить пару минут.
Нарезать салат квадратиками. В кастрюлю с кипящей водой бросить бульонные кубики, выложить содержимое сковороды и нарезанный салат. Варить минут 5-6. Добавить в суп фасоль, свеклу вместе с маринадом, а также нарезанный чеснок и 1 столовую ложку укропа. Довести до кипения, готовить еще полминуты. Суп подать со сметаной, посыпав беконом и укропом в тарелках.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольного гаспачо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое waner1999!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик супа!
Готовила недавно тыквенно-свекольного суп-пюре, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Брависсимо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю супчик.
Очень люблю суп,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Обалденно, вкусно! waner1999, вы кудесница!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!