Свекольный гаспачо с петрушкой
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 286 кКалл.
Сколько же вариантов испанского супа гаспачо существует. И запекают томаты, и просто все взбивают, добавляя огурцы, и с ягодой делают. А мне больше понравился этот суп с вареной свеклой! Летний, легкий с легкой кислинкой и моей любимой петрушкой! Чеснок добавляйте по вкусу. Подавать охлажденным! Возможно вам будет интересен рецепт клубничного гаспачо, напишите, что думаете.
Рецепт свекольного гаспачо с петрушкой
Ингредиенты
- свекла вареная - 200 г
- перец болгарский красный - 1 шт.
- помидоры - 800 г
- лук красный - ½ шт.
- петрушка зелень - 4 веточки
- яблочный уксус - 2 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
Как приготовить
Свеклу заранее отварить и очистить.
Луковицу и перец очистить. Нарезать все крупными кусочками. Петрушку вымыть и убрать грубые стебли. Оставить пару листиков для украшения.
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать крупно.
Соединить все овощи и взбить блендером. Добавить растительное масло, уксус и соль. Взбить еще раз.
Охладить суп 30 минут и подавать, украсив петрушкой и нарезанными овощами.
Вот такой густой летний суп!
Или взять супчик с собой на работу в баночке, как сделала я.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп гаспачо из помидоров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили свекольного гаспачо с петрушкой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Бесподобный рецепт свекольного гаспачо с петрушкой!!!
Все получилось, спасибо, vita98!!!
Всем привет! Девочки приготовила realcooks.ru/supy/gaspacho/sup-gaspacho, ну очень классно, а главное быстро.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Vita98, рецепт замечательный, спасибо!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Очень люблю свекольного гаспачо с петрушкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как свекольный гаспачо с петрушкой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вот сейчас по Вашему рецепту, vita98, делаю это чудо чудное;)
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих свекольного гаспачо с петрушкой он не ел.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))