Морковь с баклажанами по-корейски

Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 229 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед. И все это мы будем жарить~0~мариновать.

Рецепт моркови с баклажанами по-корейски
Фото готового рецепта моркови с баклажанами по-корейски

Очень вкусная, пикантная закуска. Возможно вам будет интересен рецепт моркови по-корейски с луком, напишите, что думаете.

Рецепт моркови с баклажанами по-корейски

  • Общее время:  2 ч 20 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  229 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Корейская
  • Способ приготовления:  Жарить~0~Мариновать
  • Повод:  Обед

Ингредиенты

  • баклажаны 4 шт.
  • морковь 5 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 3 зуб
  • приправа для корейской моркови 1 ст.л.
  • масло растительное 50 г
  • соль по вкусу
  • сахар 1 ч.л.
  • уксус столовый 2 ст.л.
  • перец черный горошком по вкусу
  • кориандр молотый по вкусу

Как приготовить

Для начала нужно почистить и натереть морковь соломкой. На масле обжарить 1 луковицу, горячим переложить к моркови+ чеснок, специю для моркови по- корейски, соль, сахар, перец, кориандр, уксус. Перемешать и пусть настаивается.

Занимаемся баклажанами. Их очищаем, нарезаем, обжариваем до готовности.

Рецепт моркови с баклажанами по-корейски

Перекладываем баклажаны к моркови, перемешиваем и складываем пищевой контейнер. Даем настояться в холодильнике минимум 2 часа.

Рецепт моркови с баклажанами по-корейски

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пикантную морковь по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
yelvina
yelvina

Rango2003, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Ира Морковкина
Ира Морковкина

Сделали, но еще не пробовали!!

uldoo1991
uldoo1991

Да морковь с баклажанами по-корейски…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать морковь с баклажанами по-корейски постоянно.

taschyan_79
taschyan_79

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

barabasheva_74
barabasheva_74

А как здесь добавить рецепт в закладки?

radchenko_86
radchenko_86

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик моркови с баклажанами по-корейски

isous
isous

Можете прокомментировать http://realcooks.ru/zakuski/morkov-po-koreiski/morkov-po-koreiski-s-pripravoi?

Демидова Галя
Демидова Галя

Rango2003, спасибо за прекрасный рецепт! морковь с баклажанами по-корейски всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.