Морковь по-корейски с луком

Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 237 кКалл.

Рецепт моркови по-корейски с луком
Фото готового рецепта моркови по-корейски с луком

Обожаемое мною и, надеюсь, многими блюдо. Ну разве можно дождаться пока морковь сутки настоится, пропитается?) Возможно вам будет интересен рецепт моркови по-корейски с капустой, напишите, что думаете.

Рецепт моркови по-корейски с луком

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  237 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Корейская

Ингредиенты

  • морковь - 1 кг
  • чеснок - 4 шт.
  • кориандр - 1 ст.л.
  • перец чили - 1 кусок
  • перец черный - 1 ч.л.
  • соль - 2 ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • уксус - 1 ст.л.

Как приготовить

Продукты...

Очищенную морковь желательно замочить водой из крана на ночь или даже на сутки.

Рецепт моркови по-корейски с луком

Если есть терка для такой морковки, то натираем на ней...,но можно на простой крупной терке (мне даже больше нравится!).

Рецепт моркови по-корейски с луком

Луковицы нарезать на четвертинки, потом каждую дольку на полоски, не сильно измельчая.

Рецепт моркови по-корейски с луком

Нагреть масло растительное в сковороде и прожарить в нем лук, но не сильно зажаривая.

Рецепт моркови по-корейски с луком

Чеснок измельчить как обычно.

Рецепт моркови по-корейски с луком

Чеснок отправляем к моркови.

Рецепт моркови по-корейски с луком

Зерна кориандра растолочь...Если порошком, то не полную ложку...Сначала пробуйте поменьше, если первый раз!

Рецепт моркови по-корейски с луком

Соль, сахар...

Рецепт моркови по-корейски с луком

Чили кончик измельчить. Он не сразу даст о себе знать, а только когда настоится, поэтому осторожнее!

Рецепт моркови по-корейски с луком

Черный перец порошком...

Рецепт моркови по-корейски с луком

И вот добрались до лучка вместе с маслом!

Рецепт моркови по-корейски с луком

Перемешать в большом блюде или как я, в сковороде, где жарился лук. Если хотите, чтобы заготовочка постояла подольше, добавьте уксус на этом этапе, перемешать.

Рецепт моркови по-корейски с луком

Уложить в емкость для настаивания в холодильнике под крышкой. Готово на следующий день!

Рецепт моркови по-корейски с луком

При подаче я посыпала еще семенами льна.

Рецепт моркови по-корейски с луком

Можно снимать пробу)

Рецепт моркови по-корейски с луком

Для хранения в холодильнике старайтесь утрамбовать салатик, чтобы вся морковка была в рассоле.

Рецепт моркови по-корейски с луком

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную морковь по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт моркови по-корейски с луком

21 отзыв о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
arouraled
arouraled

Скажу честно: не возлагала больших надежд на морковь по-корейски с луком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

aska89
aska89

Диана, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

inga
inga

Спасибо за отличный рецепт!

yana81
yana81

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

kostitsyna_97
kostitsyna_97

И от меня вот ссылка на морковь по-корейски с приправой.

dilis
dilis

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

owlisi1980
owlisi1980

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить морковь по-корейски с луком!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Курневич Алеся
Курневич Алеся

Диана, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
морковь по-корейски с луком — вкуснятина!

ricedic
ricedic

Диана вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

ukrayinka_75
ukrayinka_75

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Силакова Дария
Силакова Дария

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Алена Оглоблина
Алена Оглоблина

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Вера Зазыкина
Вера Зазыкина

Прекрасный рецепт морковь по-корейски с луком!
Лучше делать морковь по-корейски с луком строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

eshumpusi2002
eshumpusi2002

Отлично, морковь по-корейски с луком — супер, понравилось всем!

rutse1975
rutse1975

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

makhonina_73
makhonina_73

Очень очень вкусно!
Делала морковь по-корейски с луком накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

hithu
hithu

Диана, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант моркови по-корейски с луком.
Мне он нравится больше других.

Лена Бершадская
Лена Бершадская

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Соня Пыляк
Соня Пыляк

Диана, большое спасибо!

Кившик Анюша
Кившик Анюша

Диана, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
морковь по-корейски с луком просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

ingathist
ingathist

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!