Корейская морковка с печенью

Рецепт корейской морковки с печенью

• Общее время:  60 мин
• Рецепт на:  5 порций
• Калорий:  78 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Корейская
• Повод:  На обед, На ужин

Корейская морковь сама по себе очень вкусное блюдо. Для приготовления этого салата вам понадобятся недорогие ингредиенты и максимум полчаса времени. Вкус получается пряным и насыщенным благодаря моркови, а печень делает его сытным. Это может быть и закуска, и основное блюдо. Если гости на пороге и вы хотите вкусно и быстро накормить их, то корейская морковка с печенью помогут вам в этом.

Ингредиенты

• Морковь — 500 г
• Печень куриная — 500 г (или любая другая)
• Лук — 1 шт.
• Майонез — 50 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Перец молотый — 1 По вкусу
• Зелень — 1 Пучок
• Растительное масло — 1 ст.л. (для жарки)

Как приготовить

1. Печень тщательно помоем и очистим от жил и пленки. Затем посолим и отварим до полной готовности, после остудим и нарежем.

2. Лук нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

3. В тарелку складываем все ингредиенты: корейскую морковь, порезанную печень, лук, майонез, молотый перец.

4. Все составляющие тщательно перемешиваем. Можно украсить их зеленью, подаем к столу. После приготовления лучше будет, если салат поставить в холодильник, чтобы перемешались вкусы печени и корейской моркови. Но если времени нет - не беда, гости и семья оценят блюдо по достоинству и так.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковчу — корейскую закуску из сладкой моркови. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.