Лаваш в тандыре
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 349 кКалл. Рецепт лаваша в тандыре относится к постным рецептам.
Если вы построили себе тандыр, значит обязаны научиться печь в этой удивительной печи домашний лаваш. Рецепт теста для настоящего лаваша предельно прост, есть желание значит справитесь! Возможно вам будет интересен рецепт лаваша с укропом, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лаваша в тандыре
Домашний лаваш пригодится вам всегда. Храниться он может очень долго, из него можно делать всевозможные рулеты, шаурму и просто использовать его как хлеб. Если у вас есть тандыр, воспользуйтесь этим рецептом и испеките себе вкусные тонкие лепешки лаваш.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2,5-3 стак. (высшего сорта)
- Соль — 1 ч.л.
- Вода — 1 стак.
Как приготовить
Для приготовления теста для лаваша отмеряем стакан чистой воды.
Нам понадобится соль (не йодированная).
И мука (желательно высшего сорта). Просеиваем муку через сито. Насыпаем в миску сначала два с половиной стакана муки.
Добавляем соль и воду. Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам и миске, поэтому по необходимости небольшими порциями добавляйте муку.
Замотаем тесто в пленку и оставим дозревать хотя бы минут на 30.
Затем делим тесто на 10-12 частей.
И каждую часть раскатываем-растягиваем в тонкий блин. Толщина лаваша 2-3 мм.
Выкладываем лаваш на специальную посадочную подушку, сбрызгиваем водой и быстро прикрепляете к задней стенке хорошо протопленного тандыра. Выпекается лаваш 1.5-2 минуты.
Готовый лаваш складывается стопкой и заматывается в полотно до полного остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лаваш с кальмарами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Так захотелось лаваша в тандыре, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Рецепт просто бомба!!!!
лаваш в тандыре готовить просто и не долго!
Однозначно в закладки, как и рецепт realcooks.ru/vypechka/lavash/lavash-s-pashtetom.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Делаю лаваш в тандыре который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Теперь это мой любимый лаваш в тандыре.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим лаваш в тандыре, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт лаваша в тандыре.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо за шедевры!!!
Сделала лаваш в тандыре впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь лаваш в тандыре периодически готовим!!!)
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Супер!
Спасибо за рецепт лаваша в тандыре, получилось!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».