Блины

Рецепт заварных блинов
4 рецепта блинов Заварные блины
Блинчики ажурные со сметаной

Молоко 1 л • Пшеничная мука 400 г • Яйцо куриное 4 шт. • Рафинированное масло 3 столовые ложки • Сахар по вкусу

Блинчики из кабачков с сыром и чесноком

Кабачок — 1 шт. (маленький) • Молоко — 200 мл • Мука — 3-4 ст.л. • Соль — 1 ч.л. • Сыр твердый — 70 г • Яйца — 3 шт. • Чеснок — 1 Зубчик (крупный) • Растительное масло — 2

Малазийские кружевные блины Роти Джала

Мука — 125 г (2/3 стак.) • Молоко — 200 мл • Яйцо — 1 шт. • Карри — 2 ч.л. • Куркума — 1 ч.л. • Соль — 1 Щепотка • Растительное масло — 2 ст.л.

Вкусные шоколадные блины

Молоко — 120 мл • Яйцо — 2 шт. • Сметана — 100 г • Мука — 250 г • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Какао-порошок — 2 ст.л. • Кипяток — 150 мл • Масло сливочное — 80 г • Шоколад темный

Американские блины

Мука — 6 стак. • Молоко — 4 стак. • Яйца — 8 шт. • Сахар — 10 ст.л. • Соль — 2 ч.л. • Разрыхлитель — 2 шт. • Ванилин — По вкусу

Блины с яблоками и брусникой

Для теста: Мука пшеничная 300 гПиво светлое 500 млЯйца куриные 2 шт.Сметана 1 ст.л.Масло подсолнечное 2 ст.л.Соль 1 щепоткаСахар 0,5 ст.л. Для начинки: Яблоки 4 шт.Брусника

Блины с ветчиной и сыром

Для блинов: Мука пшеничная 300 гЯйца куриные 5 шт.Молоко 900 млМасло растительное 2 ст.л.Сахар 1 ст.л.Соль 0,5 ч.л. Для начинки: Ветчина 300 гСыр твердый 300 г

Блины тонкие классические

Мука — 100 г • Молоко — 250 мл • Яйца — 2 шт. • Масло — 1 ст.л.

Блины на кефире и ряженке

Ряженка — 500 мл • Кефир — 200 мл • Яйца — 2 шт. • Сахар — 2 ст.л. • Соль — 1 Щепотка • Мука — 1.5 стак.

Яичные блинчики с курицей и грибами

яйца 4 шт. • молоко 1 стак. • мука 1 ст.л. • сахар 0,5 ч.л. • соль 0,5 ч.л. • куриное филе (сырое) или ветчина 300 г • шампиньоны 200 г • сыр (типа Российского) 100-150 г

Японские панкейки

Молоко 20 г • Мука 30 г • Яйцо куриное 2 • Сахар 20 г • Соль щепотка • Масло растительное 10 г • Разрыхлитель теста 1/3 ч.л. • Ванильный сахар 8 г

Мамины блины

Молоко 250 мл • Мука 5 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 1 ст.л. • Соль 1/4 ч.л. • Сода 1/4 ч.л. • Масло растительное

Простые блины на воде

Мука пшеничная — 2 стак. • Яйца куриные — 3 шт. • Вода — 200 г • Сахарная пудра — 2 ст.л. • Масло растительное — 1.5 ст.л. • Соль — Щепотка

Блинчики на катыке

Катык — 300 мл • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 1,5 ст.л. • Масло растительное — 4 ст.л. • Мука — 2 стак. • Кипяток — 300 мл • Сода — 1 ч.л. • Масло сливочное — 300

Заварные блинчики ажурные на кефире

Мука — 7 ст.л. (без горки) • Яйцо — 2 шт. • Кефир 1% — 2 стак. • Сахар — 2 ст.л. • Соль — 1 ч.л.

Блинчики с маковой начинкой и орехами

Для блинов: Мука - 200 гМолоко - 370 млЯйца - 2 шт.Сахар - 2 ст.л.Соль - 0.25 ч.л.Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: Мак пищевой - 400 гГрецкие орехи - 100 г

Овсяноблин с изюмом

кефир - 100 мл • изюм без косточек - 2 горсти • разрыхлитель - 1 ч.л. • сахар - 1 ч.л. • соль - 1 щепотка • яичные белки - 1 шт. • овсяные хлопья - 50 г

Блины на кефире с манкой

Яйца куриные — 2 шт. • Мука пшеничная — 220 г • Манная крупа — 180 г • Кефир — 500 мл • Сода пищевая — 0,5 ч.л. • Сахар — 3 ст.л. • Пищевая соль — 0,5 ч.л. • Растительное

Нежные панкейки на ряженке

ряженка - 220 мл • яйца куриные - 1 шт. • пшеничная мука - 1 стак. • сода - ½ ч.л. • разрыхлитель - 1 щепотка • растительное масло - 4 ст.л. • сахарный песок - 3 ст.л.

Быстрые блинчики с рикоттой

#100 мл цельного молока3 яйца100 гмуки2 ст.л. растительного масла + еще для жаркипо щепотке соли исахара Для начинки: 120 грикотты30 гвяленой клюквы2 ч.л. ванильного саха

Блины с семгой и сливочным сыром

Мука — 1 стак. • Сахар — 1 ч.л. • Молоко — 400 мл • Яйца — 2 шт. • Масло сливочное — 60 г • Семга слабосоленая — 400 г • Сливочный сыр "Филадельфия" — 100 г • Зелень — 1

Американские панкейки на кефире

150 г муки (1 стак.) • 1 ч.л. разрыхлителя • щепотка соды • 1 яйцо • 40 г растопленного сливочного масла • 200 мл кефира • 3 ст.л. сахара • щепотка соли • 40 г сливочного

Блинчики с бананом и сгущенкой

Мука — 200 г • Сгущенка — 200 г • Яйца — 5 шт. • Сливки — 500 мл • Сахар — 1 ст.л. • Лимонный сок — 2 ст.л. • Бананы — 3 шт. • Соль — 1 Щепотка

Блины из печени говяжьей

Печень — 800 г • Яйцо — 2 шт. • Молоко — 1/2 стак. • Мука — 1/3 стак. • Растительное масло — 2-4 ст.л. • Соль — По вкусу • Перец — По вкусу

Блины с творогом

Тесто для блинов: 1 л молока~300 г муки3 яйца3 ст.л. растительного масла1 ст.л. сахара1/3 ч.л. соли Творожная начинка для блинов: 400 г творога1 яйцо50 г изюма2-3 ст.л. сахара2

Блины с ветчиной

молока — 1 л • сахара — 4 ст.л. • яйца — 1-2 шт. • соли — 1/2 ст.л. • подсолнечное масло — По вкусу • соды — 1/2 ст.л. • масло — По вкусу (для жарки) • ветчина, вареные яйца,

Блинчики без яиц и молока

Молоко — 250 мл • Вода — 250 мл • Мука — 20 ст.л. • Растительное масло — 6 ст.л. • Сахар — 1 ст.л. • Соль — 1 ч.л. • Сода — 0,25 ч.л. • Уксус — 0,25 ч.л.

Блинчики

сахар - 1 ст.л. • соль - 1 щепотка • яйцо - 2 шт.

Идеальные панкейки

молоко - 200 мл • сахар - 2 ст.л. • сода - 1 ½ ч.л. • лимонная кислота - ¼ ч.л. • соль - ½ ч.л. • яйца куриные - 1 г • оливковое масло Extra Virgin - 3 г • мука - 200 г

Толстые блины на кефире

Кефир 500 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Соль 1/2 чайной ложки • Сахар 3 столовые ложки • Кислота лимонная щепотка • Сода 1/2 чайной ложки • Подсолнечное масло 3 столовые ложки

Блинчики на кефире, заваренные кипятком

Кефир — 250 мл • Мука — 150 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 1,5-2 ст.л. • Соль — 1 Щепотка • Сода — 1 Щепотка • Подсолнечное масло — 2 ст.л. • Кипяток — 150 мл

Сладкие блины по-французски

Молоко 2,75 стак. • Сливки 48%-ные 1 стак. • Пшеничная мука 2 стак. • Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 2 столовые ложки • Соль щепотка • Ванильный экстракт 1 столовая ложка • Сливочное

Творожные блинчики

Для блинов: Яйца - 3 шт.Молоко - 1.2 лСоль - по вкусуСахар - 1.5 ч.л.Мука - 350 г Для начинки: Творог - 0.5 кгИзюм - 100 г Для соуса: Яичные желтки - 1 шт.

Блинчики с начинкой под вишневым соусом

Для блинов: Пшеничная мука - 120 гМолоко - 200 млКуриные яйца - 2 шт.Сахар - 1 ст.л.Сливочное масло - 25 гВанильная настойка - 1 ч.л. Для начинки: Творог - 300 гСахар - 2

Любимые блины

растительное масло - 2 ст.л. • мука - 100 г • свекла - 1 шт. • яйца куриные - 4 шт. • соль - 1 щепотка • сахар - 4 ст.л. • клубника - 18 шт. • красносмородиновое варенье -

Простые блинчики на молоке

Пшеничная мука 2 стак. • Молоко 2 стак. • Соль щепотка • Сахар 2 столовые ложки • Гашеная сода 1 столовая ложка • Яйцо куриное 1 шт. • Растительное масло 2 столовые ложки

Блинчики с начинкой из куриных потрошков

куриные желудочки - 300 г • соль - 1 щепотка • масло растительное - по вкусу • яйцо - 1 шт. • сахар - по вкусу • мука - по вкусу • молоко - по вкусу

Блины на кефире с кипятком

Кефир — 1 стак. • Кипяток — 1 стак. • Яйца — 2 шт. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Соль — 1 Щепотка • Сахар — 4-6 ст.л. • Мука — 1 стак. • Масло растительное — 100 мл

Блины с персиками

кефир 2,5% - 1 стак. • вода минеральная газированная - 1 стак. • яйца куриные - 2 шт. • растительное масло - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка • сахар - 3 ст.л. • сода - 1 ч.л. •

Арабские блинчики на русский лад

вода - 125 мл • дрожжи сухие - ½ ч.л. • молоко «Домик в деревне» - 250 мл • мука - 150 г • сахар - 2 ч.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • яйца куриные - 6 шт. • лук зеленый - 30

Блинчики с творожно-банановой начинкой

яйца 3 шт. • молоко 500 г • мука 1 стак. • сахар 2 ст.л. • растительное масло 2 ст.л. • творог 150 г • бананы 2 шт. • шоколад молочный по вкусу • корица по вкусу

Блины кружевные

молоко 1,5% - 500 мл • яйца куриные крупные - 1 шт. • сахар - 3 ст.л. • соль - 1 щепотка • мука - 8 ст.л. • подсолнечное масло - 3 ст.л.

Панкейки

кефир - 1 шт. • мука - 1 шт. • яйцо - 1 шт. • разрыхлитель - 2 ч.л. • сода - ½ ч.л. • сахар - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка • нутелла - по вкусу

Постные блины

Вишня замороженная 200 г • Лимонный сок 5 мл • Мука кукурузная 5 г • Мука пшеничная 250 г • Куркума молотая 1 ч.л. • Растительное масло 40 мл • Сахар (песок) 100 г • Сода

Блины на двух видах молока

сода - 1 ч.л. • соль - 1 ч.л. • яйца куриные - 3 шт. • сахар - 1 ст.л. • мука - 2 стак. • растительное масло - 2 ст.л. • молоко - 750 мл

Ржаные блины с лососем

Копчёный лосось — 250 г • Яйцо — 8 шт. (4 шт. - в тесто, 4 шт. - в блюдо) • Вода — 240 мл (или светлое пиво) • Ржаная мука — 40 г • Пшеничная мука — 40 г • Растительное масло

Шоколадные блинчики с фруктами

60 г муки • 20 г какао порошка • 10 г сахара • 1 яйцо • 1 ч.л. растительного масла • 150 мл молока • 1 ч.л. ванили • 1/2 ч.л. миндального экстракта • 2 ст.л. пива • растительное

Блины обыкновенные

Молоко — 1 л • Сахар — 2 ст.л. • Яйцо — 1-2 шт. • Мука — 3-4 стак. • Соль — 1 Щепотка • Сода — 1 Щепотка • Растительное масло — 2-3 ст.л.

Манные дрожжевые блины

яйца куриные - 3 шт. • мука - 1 стак. • манная крупа - 1 стак. • сливочное масло - 100 г • сахар - 3 ст.л. • соль - ¼ ч.л. • дрожжи сухие - 1 ч.л. • растительное масло - 1

Миндальные блины с абрикосовым маслом

#2 стак. муки0,5 стак. молотого обжаренного миндаля1 большое яйцо1,5 стак. цельного молока или нежирных сливок0,3 стак. меда2 ч.л. разрыхлителящепотка солимасло Для абрикосового

Блинчики со сливочным соусом из шампиньонов

шампиньоны свежие - 300 г • растительное масло - 1 ст.л. • сода - ¼ ст.л. • сливки 10-20% - 150 мл • сахар - 2 ст.л. • оливковое масло - 1 ст.л. • соль морская - 1 щепотка

Блины из заварного теста

Кефир — 1 стак. • Мука — 1 стак. • Вода — 3/4 стак. • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 1-2 ст.л. • Растительное масло — 2-3 ст.л. • Соль и сода — 1 Щепотка

Налистники запеченные в духовке

Блины готовые - 16 шт. • Творог - 400 г • Яйца - 2 шт. • Сахар - 100 г • Ванилин - 1 г • Сливочное масло - 10 г • Сметана - 200 г • Пшеничная мука - 20 г

Блинчики с творогом и вишней

Мука — 240 г • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 700 мл • Масло растительное — 2 ст.л. • Творог — 500 г • Сметана — 2 ст.л. • Сахар — 4 ст.л. • Ванилин — 1 г • Вишня — 200 г • Соль

Блины с мясом и грибами

Молоко — 800 мл • Мука — 4 ст.л. • Масло растительное — 3 ст.л. • Сахар — 1/2 ст.л. • Яйца — 4 шт. • Соль — По вкусу • Куриное филе — 400 г • Шампиньоны — 400 г • Сыр твердый

Папины блины

вода - 500 мл • яйца куриные - 3 шт. • масло сливочное - 80 г • сахар - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка • сода - ½ ч.л. • мука - ½ шт.

Блины на дрожжах и сливках

25 г свежих или 12 г сухих дрожжей • 1 ст.л. сахара • 400 г муки • 700 мл сливок жирностью 20% • 50 г сливочного масла • 4 яйца • 1 ч.л. соли

Блинчики ко Дню влюбленных

Мука пшеничная — 100 г (65 г - в тесто, 35 г - для крема) • Яйцо — 1 шт. (для теста) • Желток яичный — 2 шт. (для крема) • Молоко — 375 мл (125 мл - для теста, 250 мл - для

Тоненькие шоколадные блинчики

вода - 0,3 л • яйца куриные - 3 шт. • сахар - 4 ст.л. • соль - ½ ст.л. • мука - 2 стак. • шоколад - 60 г • какао-порошок - 2 ст.л. • растительное масло рафинированное - 50

Блины лимонные с маком

молоко - 250 мл • мука - 100 г • дрожжи сухие - 1 ч.л. • яйца куриные - 1 шт. • сахар - 5 ч.л. • соль - 1 щепотка • ванильный порошок - ½ ч.л. • растительное масло - 1 ст.л.

Блины с цельнозерновой мукой

Мука - 200 г • Кукурузный крахмал - 60 г • Молоко - 500 мл • Куриные яйца - 3 шт. • Соль - по вкусу • Сахар - 20 г • Растительное масло - 30 мл

Воздушные блинчики из кабачков с зеленью

Кабачки — 2 шт. • Зелень — 1 Пучок • Яйцо — 4 шт. • Мука — 1 стак. • Кефир — 1.5 стак. • Соль — 1/2 ч.л. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Растительное масло — 2 ч.л. (+ для жарки)

Дрожжевые блины с манкой

молоко 500 мл • мука пшеничная 1 стак. • манная крупа 1.5 стак. • яйца куриные 2 шт. • вода 150 мл • сахар 3 ст.л. • дрожжи быстродействующие 1 ч.л. • соль 1 ч.л. • масло

Шоколадные блины с медовой облепихой

молоко - 500 мл • творог - 400 г • молоко сгущенное - 1 ст.л. • растительное масло - по вкусу • мед - 2 ст.л. • сливочное масло - по вкусу • облепиха - 200 г • какао - 3 ст.л.

Блины из кабачков

500 г кабачков • 1 луковица • ~1 стак. муки • 3 зубчика чеснока • 50 мл молока • 2 яйца • подсолнечное масло для жарки • соль, перец • зелень по желанию

Блинчики на твороге и сливках с яблоком

творог - 200 банок • яйцо - 2 шт. • сливки - 100 мл • кукурузная мука - 1 ст.л. • пшеничная мука - 2 ст.л. • сахар - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка • масло растительное - 2 ст.л.

Блины под любую начинку

кефир - 1 л • яйца куриные - 3 шт. • сахар - 1 г • мука - 400 г • масло растительное - 1 шт.

Заварные блины на кефире с кипятком

Кефир - 0.5 л • Яйца - 2 шт. • Сахар - 2 ст.л. • Сода пищевая - 1 ч.л. • Соль - по вкусу • Мука - 2 стак. (200 мл) • Вода - 1 стак. (200 мл) • Растительное масло - 7 ст.л