Кексы

Постные кексики

Мед жидкий — 2 ст.л. • Вода кипяченая — 1 стак. • Масло растительное — 2 ст.л. • Сахар — 1/2 стак. • Мука — 1,5 стак. • Соль — 1 Щепотка • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Простой кекс с маком

2 яйца • 1 стак. сахара • щепотка соли • 1 пакетик ванилина • 0.5 стак. молока • 0.5 стак. растительного масла • 2 стак. муки • 1 ч.л. разрыхлителя • 6 ст.л. мака

Кекс с абрикосами

Мука — 1 стак. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Сливочное масло — 100 г • Сахар — 1 стак. • Яйца куриные — 3 шт. • Вода — 2 ст.л. • Алкоголь — 1 ст.л. (вишневая настояка) • Абрикос

Медово-ореховые кексы

Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 150 мл • Жидкий мед 8 столовых ложек • Пшеничная мука 200 г • Сахар 3 ч.л. • Ванильный сахар 1 ч.л. • Толченые грецкие орехи 100 г • Сода 1/2 чайной

Кекс Зебра на сметане

Сметана — 700 г (400 г для теста 300 г для крема) • Сахар — 300 г • Сахарная пудра — 100 г • Ваниль — По вкусу • Сода — 1/2 ч.л. • Мука — 400 г • Сгущенка — 380 г • Какао

Яблочный кекс с яблоками

Яйца - 2 шт. • Сахар - 80 г • Ванильный сахар - 10 г • Сливочное масло - 100 г • Соль - по вкусу • Разрыхлитель - 1.5 ч.л. • Пшеничная мука - 150 г • Яблоки - 2 шт. • Сахарная

Рождественский кекс с творогом

Пшеничная мука 600 г • Пекарский порошок 15 г • Сахар 250 г • Сливочное масло 250 г • Мягкий творог 250 г • Измельченный миндаль 200 г • Ром 200 мл • Светлый изюм 250 г •

Кексы простые на кефире

Кефир — 400 мл • Яйца — 2 шт. • Сода — 1 ч.л. • Сахар — 0,5 стак. • Мука — 2-3 стак. • Сливочное масло — 100 г • Цедра апельсина — По вкусу • Сахарная пудра — По вкусу

Кексы на сгущенном молоке

Масло сливочное 80 г • Молоко сгущенное 80 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 2 ст.л. • Мука пшеничная высшего сорта 100-110 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Лимонная цедра 1

Кексы в формочках

Масло сливочное 50 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 120 г • Соль 1 щеп • Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Разрыхлитель теста 1/2 ч.л. • Какао 2 ст.л.

Кекс на сметане

Сметана 120 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло сливочное 120 г • Сахар 150 г • Мука пшеничная высшего сорта 170 г • Разрыхлитель теста 10 г

Кекс с клюквой и орехами

Клюква 1 чашка • Миндаль 1/2 чашки • Мука пшеничная высшего сорта 4 чашки • Сахар 1 чашка • Молоко 1.5 чашки • Йогурт 60 г • Масло сливочное 60 г • Лимонная цедра 1 лимона

Кекс Три банана

бананы 3 крупных (общим весом около 650-700 гр.) - ароматных, очень спелых, а лучше - переспелых • банан 1 (весом около 200-250 гр.) - красивый и спелый - для украшения •

Кекс на йогурте

250 мл натурального йогурта (без фруктовых наполнителей) • 220 г муки • 3 яйца • 200 г сахара (+ 70 г для сиропа) • 120 мл растительного масла • 100 г сахарной пудры • 70

Кекс в микроволновке

Пшеничная мука 5 ч.л. • Сахар 4 ч.л. • Черный шоколад 2 ч.л. • Подсолнечное масло 3 ч.л. • Молоко 4 ч.л. • Какао-порошок 1 ч.л. • Яйцо 1 шт. • Разрыхлитель 0,25 ч.л. • Сливочное

Кекс на йогурте с клубничным вареньем

йогурт греческий - 100 г • сахар - 150 г • мука - 170 г • миндальная мука - 30 г • разрыхлитель - 5 г • соль - 1 щепотка • ванильная эссенция - 1 ч.л. • яйца куриные - 2 шт.

Кексики на кефире в формочках

Яйца — 3 шт. • Сахар — 150 г • Сливочный маргарин — 100 г • Кефир — 200 г • Сода — 5 г • Мука — 300 г • Цедра мандарина — 0,5 ч.л. • Варенье или джем — По вкусу

Кекс на майонезе Вкус из детства

мука - 2 ½ стак. • сахар - 200 г • яйца куриные - 3 банки • сода - ½ ч.л. • уксус - 1 ст.л. • изюм - 100 шт. • майонез - 250 г

Кекс с курагой и штрайзелем

курага - 175 г • сода - 1 ч.л. • мука - 300 г • сахар - 200 г • масло сливочное - 125 г • сметана - 225 г • яйцо - 3 шт. • ванильная эссенция - 2 ч.л.

Заливной кекс с фаршем и грибами

фарш 150 г • лук 1 г • специи для фарша 0.5 ч.л. • кефир 200 мл • яйца 2 шт. • сметана 100 мл • мука 4 ст.л. • сода 0.5 ч.л. • масло подсолнечное по вкусу • соль и перец по

Морковные кексы с физалисом и корицей

сахарный песок - 150 г • яйца куриные - 3 шт. • морковь - 200 г • разрыхлитель - 2 ч.л. • мука 1 сорт - 180 г • изюм без косточек - 1 горсть • йогурт - 2 ст.л. • корица -

Творожно-лимонный кекс

мука белая 2 стак. • маргарин 200 г • творог 200 г • лимон 1 шт. • яйца 3 шт. • сахар 1 стак. • соль по вкусу • сода 1 ч.л.

Шоколадные кексы с вишней

Мука 1,5 стак. • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Пищевая сода 0,5 ч.л. • Ванильный сахар 1 ч.л. • Сахарная пудра 1 стак. • Растительное масло 80 мл • Яйцо 1 шт. • Какао порошок

Кексы с персиковой начинкой и имбирным кремом

соль — 1 ч.л. (корочка) • охлажденный растительный жир — 8 ст.л. (корочка) • холодная вода — 6-8 ст.л. (корочка) • яйца комнатной температуры — 2 шт. (заполнение) • ванильный

Лимонно-миндальный кекс

мука - 210 г • картофельный крахмал - 60 г • йогурт натуральный - 250 г • сахарная пудра - 160 г • яйцо - 3 шт. • миндальная мука - 40 г • лимоны - 1 шт. • разрыхлитель -

Овсяный кекс с черносливом, апельсином и имбирем

овсяные хлопья 1 стак. • овсяные хлопья 1.5 стак. • яйцо 2 шт. • мед 2 ст.л. • масло растительное 2 ст.л. • сода 1.5 ч.л. • соль 1 щеп • ванилин по вкусу • корица молотая

Цитрусовый кекс

яйца куриные 4 шт. • сахар 1 стак. • масло сливочное 50 г • сметана 120 г • мука белая высшего сорта 2 стак. • разрыхлитель теста 1 ч.л. • цедра лимона 1 шт. • сок апельсина

Капкейки ELLE

яйцо куриное 2 шт. • сахар белый 60 г • сахар фариновый 60 г • джем смородиновый 220 г • мука белая высшего сорта 120 г • крем-сыр сливочный 120 г • нежирный творог 200 г

Кексы Миндаль

пюре - 150 г • масло сливочное - 80 г • яйца куриные - 2 шт. • мука - 15 шт. • молоко - 5 шт. • сахар ванильный - 1 ч.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • лимонная цедра - 1 шт.

Рождественский кекс с сухофруктами и орехами

Изюм светлый — 150 г • Вишня сушёная — 150 г • Сахар тёмно-коричневый — 250 г • Мука — 310 г • Миндаль — 250 г • Изюм тёмный — 150 г • Кумкват засахаренный — 200 г (апельсин

Бруснично-шоколадные кексы

шоколад - 100 г • сливочное масло - 170 г • брусника свежая - 120 г • сметана - 100 г • яйца куриные - 3 шт. • сахар - 130 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • соль гималайская - 1

Кексы Арабская ночь

Финики без косточек 300 г • Кипяток 1 стак. • Сахар 2/3 стак. • Сода 1 ч.л. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Пшеничная мука 2 стак. • Сливочное масло 2 столовые

Мини-кексы с белым шоколадом и орешками

Молоко 75 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Мука пшеничная 100 г • Кофе молотый 14 г • Оливковое масло 5 мл • Разрыхлитель теста 5 г • Сахар (песок) 50 г • Фундук (лесной орех, лещина)

Кекс

яйца 4 шт. • масло сливочное 100 г • сметана 1 стак. • сахар 1 стак. • сода гашеная 0.5 ч.л. • мука 2 стак. • изюм по вкусу

Пряный тыквенный кекс с орехами

мука - 2 стак. • корица - 2 ч.л. • соль - 1 щепотка • имбирь - 1 ч.л. • масло сливочное - 140 г • сахар - 1 стак. • яйца куриные - 3 шт. • пюре - 1 стак. • яблоки - 1 шт.

Кекс с цукатами

яйцо 3 шт. • мука 400 г • маргарин 250 г • сахар 150 г • сода гашеная 1 ч.л. • изюм 20 г

Кексы с вишней

Мука пшеничная — 240 г • Сливочное масло — 150 г • Яйцо — 3 шт. • Растворимый кофе — 1 ст.л. • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л. • Вишня свежая — 100-120 г

Творожный кекс с изюмом в духовке

Творог жирный — 270 г • Сахар — 250 г • Маргарин — 150 г • Изюм — 100 г • Мука пшеничная — 300 г • Разрыхлитель — 1 шт. (пакетик) • Яйцо — 3 шт. • Ванилин — 1 Щепотка

Кекс Хвост попугая

масло сливочное 250 г • сахар 150 г • яйца куриные 4 шт. • сметана 2 ст.л. • мука 250 г • разрыхлитель 15 г • ванилин по вкусу • какао 3 ст.л. • желе фруктовое 90 г • черника

Кекс на кефире

400 г муки • 200 г сахара • 1 яйцо (+ 3 яичных белка) • 100 мл растительного масла • 100 мл кефира • 70-100 г изюма • 2 ст.л. коньяка, рома или ликера • 1 ст.л. сметаны •

Быстрые шоколадные кексы в кружке

Сахар 4 столовые ложки • Яйцо куриное 1 шт. • Молоко 40 мл • Растительное масло 30 мл • Какао-порошок 2 столовые ложки • Пшеничная мука 4 столовые ложки

Винный кекс с виноградом

масло сливочное - 125 г • вино белое - ⅔ стак. • сода - ½ ч.л. • апельсин - по вкусу

Кекс с артишоками

Помидоры (сушеные) 150 г • Артишоки (консервированные в масле) 150 г • Яйца куриные 3 шт. • Мука пшеничная 100 г • Мука ржаная 50 г • Масло сливочное 1 шарик • Лен (семена)

Кексики пралине

Для теста: Шоколад (черный) 150 гМасло сливочное 100 гСахар (песок) 100 гЯйца куриные 3 шт.Мука пшеничная 50 гПаста ореховая 50 г Для глазури: Шоколад (черный) 50 гСметана

Классический фондан с ежевичным соусом

шоколад - по вкусу • яйца куриные - 2 шт. • масло сливочное - 60 г • сахар - по вкусу • мука - по вкусу • сливки - 33 шт. • ежевика - по вкусу

Кекс с оливками, сыром и ветчиной

2,5 стак. муки • 4 яйца • 150 г сыра чеддер • 100 г бекона • 200 г ветчины • 100 г маслин • 100 г оливок • 1 большая луковица • 6 веточек петрушки • 150 мл белого вина • 100

Шоколадные кексы с фисташками

кешью - 120 г • шоколад горький - 50 г • сахар - 100 г • яйцо - 3 шт. • кокосовая стружка - 40 г • мука цельнозерновая - 40 г • фисташки - 70 г • киви - по вкусу • мед - по

Капкейки с творожным кремом

Сливочное масло - 100 г • Пшеничная мука - 200 г • Куриные яйца - 2 шт. • Сахар - 80 г • Молоко - 100 мл • Сода пищевая - 1 ч.л. • Уксус - 1 ст.л. • Творожные сырки - 150

Кексы с изюмом

яйца куриные 2 шт. • кефир 1 стак. • сода пищевая 1 ч.л. • масло сливочное или маргарин 250 г • мука пшеничная 3 стак. • сахар 1 стак. • изюм 50 г • ванилин 1 ч.л.

Осенний сливовый кекс

яйца 2 шт. • масло сливочное или маргарин 140 г • сахар 140 г • мука 140 г • цедра апельсина 1 г • ягоды 200 г • мак 15 г

Рождественский кекс

сливочное масло - 170 г • сахар - 225 г • сметана - 300 г • яйца куриные крупные - 2 шт. • мука - 225 г • масло сливочное - 170 г • яйца куриные - 2 шт. • разрыхлитель - 2

Тыквенно-шоколадный кекс

сахар - 200 г • тыквенное пюре - 250 г • яйца куриные - 3 шт. • сахар - 150 г • сметана - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • растительное масло - 100 г • какао - 60 г • мука 1

Рождественский Штоллен

500 г муки • 1 пакетик (10 г) разрыхлителя • 250 г сухого творога (у меня развесной деревенский) • 150 г сахара • 125 г размягченного сливочного масла • 2 яйца • 1 пакетик

Творожно-рисовые кексы

яблоки - 1 шт. • яйца куриные - 2 шт. • рисовая мука - 300 г • простокваша - 1 шт. • сахар - 150 г • соль - 1 щепотка • оливковое масло - 6 ст.л.

Бабовка — кекс с изюмом и орехами

6 яиц • 300 г сахара • 200 г маргарина • 150 мл молока • 300 г муки • 1 пачка разрыхлителя • орехи, изюм