Канапе из баклажан с ореховым соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 232 кКалл.
Рулетики из баклажанов с орехами. Простое блюдо с пикантным вкусом.
Остренький вкус пикантной закуски хорошо подходит для праздничного стола и хорошо утоляет первый голод.
Все любят и готовят рулетики из баклажан, начиненные разными начинками, я очень люблю орехи, вот и решила завернуть в середину баклажанных кружочков ореховую начинку - соус. Несколько раз пробовала приготовить данное блюдо и наконец то нашла самый подходящий для себя вариант по содержанию компонентов. Теперь представляю его Вам. На праздничном столе эти канапе из рулетиков очень хорошо смотрятся. Вкус напоминает масляно ореховую массу, а чеснок дает свою тонкую нить изыска, зелень красиво колерует цвет, а все вместе радует наш желудок.
Приятного аппетита! Возможно вам будет интересен рецепт канапе розочки, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт канапе из баклажан с ореховым соусом
Ингредиенты
- Баклажаны - 3 шт.
- Зелень - 100 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Майонез - 100 г
- Растительное масло - 150 г
Как приготовить
Баклажаны моем, удаляем хвостики, нарезаем кружками по 1 см. и заливаем соленым кипятком на 5 минут для удаления горечи.
После этого кружки обсушиваем на полотенце.
Обжариваем каждый кружок с обеих сторон на рас. масле.
Готовим соус:
Грецкий орех обжариваем (я в духовом шкафу)
Нарезаем зелень, очищаем чеснок, смешиваем с орехом и измельчаем блендером до пастообразного состояния.
Добавляем соль, перец по вкусу, майонез, хорошо смешиваем в однородную массу.
В каждый кружок баклажана кладем соус, сворачиваем рулетиком и укладываем на блюдо.
Посыпаем резанной зеленью и охлаждаем в холодильнике.
Подаем на праздничный стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе улитки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Я уже сделала канапе из баклажан с ореховым соусом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам khazieva_84!!!
Khazieva_84, большое спасибо за рецепт канапе из баклажан с ореховым соусом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления канапе с огурцом. Наверно я надолго у Вас.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Обалденно:)
спасибо за идейку канапе из баклажан с ореховым соусом.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Рецепт отличный!
делаю канапе из баклажан с ореховым соусом регулярно.
Красиво, вкусно, класс просто!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт канапе из баклажан с ореховым соусом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Приготовила канапе из баклажан с ореховым соусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.