Пицца домашняя с колбасой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 231 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт пиццы домашней с колбасой
Фото готового рецепта пиццы домашней с колбасой

Пицца поистине народная выпечка. Эта тонкая лепешка с начинкой нравится практически всем, но каждый ее готовит по своему вкусу. В нашей семье один из любимых рецептов с п/копченой колбаской. Возможно вам будет интересен рецепт домашней пиццы с колбасой и грибами, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт пиццы домашней с колбасой

  • Общее время:  90 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  231 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Мы предпочитаем пиццу на классическом тонком дрожжевом тесте. Соленый вкус колбасы, маслин и сыра удачно дополняет лук-шалот. У него нет такой горечи, как у репчатого лука. Также можно использовать и сладкий лук-порей. Ниже в рецепте я подробно описала, как приготовить пиццу "Домашнюю" с колбасой.

Ингредиенты

  • Мука — 330 г
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Молоко — 250 мл
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Колбаса п/копченая — 300 г
  • Ветчина — 250 г
  • Помидор — 500 г
  • Лук-шалот — 2 шт.
  • Маслины — 150 г (без косточек)
  • Соус томатный — 3 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.

Как приготовить

Подготовьте продукты для теста. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Поставьте в теплое место на 10 минут. Муку и соль просейте в глубокую миску.

В муку добавьте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Соберите тесто в шар, поместите его в миску, смазанную растительным маслом, накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.

Рецепт пиццы домашней с колбасой

Помидоры вымойте, обсушите. С колбасы снимите защитную оболочку. Сыр натрите на крупной терке. Лук очистите, нарежьте тонкими слайсами.

Рецепт пиццы домашней с колбасой

Колбасу и ветчину нарежьте тонкой соломкой. Маслины тонкими колечками, помидоры ломтиками.

Рецепт пиццы домашней с колбасой

Духовку включите разогреваться на 250 C. Подошедшее тесто обомните и разделите на 2 части.

Рецепт пиццы домашней с колбасой

Одну часть теста раскатайте на пергаменте для выпечки в очень тонкий круглый пласт. Перенесите его на противень, смажьте смесью томатного соуса и сметаны.

Рецепт пиццы домашней с колбасой

Распределите по всей лепешке половину начинки: колбасу, помидоры

Рецепт пиццы домашней с колбасой

лук, ветчину

Рецепт пиццы домашней с колбасой

маслины и сыр. Точно так же приготовьте вторую пиццу.

Рецепт пиццы домашней с колбасой

Поставьте пиццу в разогретую духовку, выпекайте в течение 15-20 минут. Готовую пиццу присыпьте мелко нарезанным зеленым луком или зеленью.

Рецепт пиццы домашней с колбасой

Приятного аппетита!

Рецепт пиццы домашней с колбасой

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пиццу с колбасой и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
margarita
margarita

Я недавно как раз делала пиццу домашнюю с колбасой.

Лиза Галыня
Лиза Галыня

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пицце домашней с колбасой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

arisha
arisha

Пиццу домашнюю с колбасой готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пиццу домашнюю с колбасой у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

bolcharova_78
bolcharova_78

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

ospeyar1985
ospeyar1985

Gridasova_75 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

sofiya
sofiya

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Алиса Бедокурова
Алиса Бедокурова

Вот еще ссылочка на realcooks.ru/vypechka/pitstsa/lenivaya-pitstsa-s-kolbasoi-i-gribami.

nadya
nadya

Скорее бы попробовать)

akinava1984
akinava1984

Сегодня приготовила пиццу домашнюю с колбасой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

korolik_85
korolik_85

Gridasova_75, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пицца домашняя с колбасой — вкуснятина!

Ярославцева Лана
Ярославцева Лана

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Анюта Леонтьева
Анюта Леонтьева

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

esuinotri1978
esuinotri1978

Gridasova_75, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

valya91
valya91

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Калинина Софья
Калинина Софья

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

cueldolyi1976
cueldolyi1976

Сегодня буду готовить!

arisha79
arisha79

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.