Пицца с фенхелем и зеленым горошком
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 171 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, обед, ужин. Нам понадобится духовка / духовой шкаф. Рецепт пиццы с фенхелем и зеленым горошком относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем варить~0~выпекать~0~жарить.
Вегетарианская пицца с овощами Возможно вам будет интересен рецепт пиццы из фарша, напишите, что думаете.
Рецепт пиццы с фенхелем и зеленым горошком
Лучше не использовать готовый соус, а приготовить его самим, будет вкуснее.
Можно приготовить сразу 4 порции теста и заморозить остатки, в следующий раз пиццу готовить будет гораздо быстрее.
Ингредиенты
- Мука - 250 г (+ для раскатывания)
- Дрожжи сухие - 1/4 пакетика
- Сахар - 1 щепотка
- Теплая вода - 125 мл
- Соль - 1 ч л
- Масло растительное - 2 ст л
- Лук - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст л
- Чеснок - 4 зуб
- Томатная паста - 4 ст л
- Помидоры в с/с очищенные нарезанные - 400 г
- Орегано, тимьян, базилик сушеные - по 2 ч л
- Соль, перец, лавровый лист
- Фенхель маленький - 2 шт.
- Горошек зеленый (можно с/м) - 200-250 г
- Перец болгарский - 2 шт.
- Оливковое масло - 1 ст л
- Чеснок - 2 зуб
- Сыр - 100 г
- Соль, перец
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Как приготовить
Тесто: Муку просеять, сделать в середине углубление. Дрожжи развести теплой водой и оставить на 1 минут. Они должны запузыриться. Вылить опару в муку, добавить соль, сахар, масло и вымешать тесто. Сформировать шар, положить в миску, накрыть тканью и отставить в теплое место на 45 минут. Раскатать по размеру противня. Противень смазать маслом, выложить тесто, сформировать край. Соус: Лук мелко порубить, обжарить на масле 4 минуты, добавить чеснок, мелко нарезанный, томатную пасту, томаты, пряности, довести до кипения, уваривать 30 минут на слабом огне до загустения. Вынуть лавровый лист.
Начинка. Горошек разморозить.
Фенхель почистить, нарезать поперек тонкими кусочками. 3 минуты бланшировать в кипящей воде, откинуть на дуршлаг.
Перец мелко нарезать, обжарить на масле, раздавить чеснок в перец.
На тесто выложить соус, овощи, тертый сыр. Запекать 25 минут при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивую пиццу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное poberei_79 за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
А вот ссылочка на рецепт большой пиццы.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пицца с фенхелем и зеленым горошком — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо poberei_79)))))
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я приготовила сегодня пиццу с фенхелем и зеленым горошком, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, poberei_79!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А пицца с фенхелем и зеленым горошком — это очень вкусно!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам poberei_79!!!
Poberei_79, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Poberei_79, очень удачный рецепт, делаю второй раз.