Творожная запеканка на пасху

Рецепт творожной запеканки на пасху

• Общее время:  60 мин
• Рецепт на:  10 порций
• Калорий:  191 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Русская
• Повод:  На праздничный стол, Пасха

В детстве я очень любила различные праздники, конечно, день рождения был на первом месте, но помимо этого особенно я ждала приближения пасхи, потому что в это время мама и бабушка наперебой готовили выпечку, а я, естественно, была главным дегустатором. Теперь я выросла, и от них мне достались рецепты пасхальных блюд, в том числе и этот рецепт приготовления творожной запеканки на пасху. Такая запеканка - мое любимое лакомство, поэтому я довольно часто готовлю ее на десерт и в обычные дни, уж очень она мне нравится. А сейчас я хочу поделиться этим рецептом с вами и рассказать, как приготовить творожную запеканку на пасху легко и просто. Я добавляю в нее изюм и курагу, но можно так же положить свежие ягоды, к примеру, вишню или малину, тогда она получится еще вкуснее.

Ингредиенты

• Творог средней жирности — 500 г (5-9%)
• Яйцо — 3-4 шт.
• Изюм — 2 ст.л.
• Курага — 2 ст.л.
• Крупа манная — 0,5 стак.
• Сахар — 0,5 стак.
• Соль — 1 ч.л.
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Цукаты — - По вкусу (для украшения)
• Масло сливочное — - По вкусу
• Сухари панировочные — - По вкусу
• Сметана — 1 ст.л.

Как приготовить

В миску выкладываем творог и разминаем его. Изюм и курагу необходимо предварительно замочить и нарезать на небольшие кубики. Добавляем к творогу изюм и курагу.

Теперь всыпаем манку, сахар и соль, хорошенько перемешиваем. В отдельной мисочке взбиваем яйца и переливаем их к творожной массе, добавляем разрыхлитель и перемешиваем все до получения однородной массы.

Теперь смазываем форму для запекания размягченным сливочным маслом, затем присыпаем ее панировочными сухарями.

Выкладываем в форму приготовленную творожную массу, равномерно распределяем ее по всему периметра и смазываем сметаной. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 45 минут.

Готовую запеканку украшаем цукатами и нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожную запеканку в мультиварке без манки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.