Мини-запеканки из куриного филе с творогом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 138 кКалл.

Рецепт мини-запеканок из куриного филе с творогом
Фото готового рецепта мини-запеканок из куриного филе с творогом

Нежное, низкокалорийное блюдо из любимой курогрудки.

Готовится легко и просто при наличии мощного блендера или электромясорубки. Вкусно и на завтрак, и на ужин. Подходит для детского и диетического питания. Возможно вам будет интересен рецепт фрикасе из куриного филе, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт мини-запеканок из куриного филе с творогом

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  138 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Куриное филе - 500 г
  • Творог - 200 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Куриные яйца - 2 г
  • Сметана - 50 г
  • Сливочное масло - 20 г
  • Картофельный крахмал - 2 ст.л.
  • Болгарский перец - 30 г
  • Твёрдый сыр - 20 г
  • Соль - по вкусу
  • Паприка - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Как приготовить

Набор продуктов. Также нам понадобятся силиконовые формочки для выпекания кексов.

Куриное филе нарезаем кусочками, кладем в блендер, туда же отправляем измельченные лук и чеснок, сметану, яйца, творог и все превращаем в однородную массу. Либо измельчаем филе с луком и чесноком через мясорубку и затем смешиваем с остальными ингредиентами. Добавляем рубленую зелень, сладкий перец, нарезанный небольшими квадратиками и специи, перемешиваем.

Рецепт мини-запеканок из куриного филе с творогом

Затем вливаем растопленное масло, высыпаем крахмал и перемешиваем еще раз.

Рецепт мини-запеканок из куриного филе с творогом

Духовку разогреваем до 180 градусов. Формочки слегка смазываем маслом. Выкладываем в них куриную массу почти до верху, уплотняем ложкой.

Рецепт мини-запеканок из куриного филе с творогом

Посыпаем сверху небольшим количеством натертого сыра.

Рецепт мини-запеканок из куриного филе с творогом

Ставим форму в духовку на противень и запекаем 20 минут на нижнем нагреве. Затем включаем верхний нагрев и слегка подрумяниваем сыр.

Рецепт мини-запеканок из куриного филе с творогом

Вынимаем из духовки, немного остужаем и перекладываем на блюдо. Подаем с овощами на ваш выбор. Из этого количеств продуктов получается 12 кексов-запеканок. Приятного аппетита!

Рецепт мини-запеканок из куриного филе с творогом

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить буррито с филе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

9 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
otoott1984
otoott1984

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

reduco1980
reduco1980

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

polli78
polli78

Сегодня проводила эксперимент: готовила realcooks.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-lososya-i-kurinogo-file. Приятного аппетита!

Дерябин Лиза
Дерябин Лиза

Мини-запеканки из куриного филе с творогом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

nurisaten
nurisaten

Будем пробовать!

arisha94
arisha94

Никогда не делала, попробую обязательно!

berri_70
berri_70

Asingon, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Антошульская Ира
Антошульская Ира

Рецепт интересный.
Попробую!

ilincid2003
ilincid2003

Спасибо, будем тренироваться:)