Сэндвич с лососем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 378 кКалл.
Если на завтрак вы предпочитаете что-нибудь несладкое, вам понравится этот рецепт. Сэндвич получается каким-то очень основательным, и есть после него долго не хочется - хорошее начало для серьезного дня, полного забот и беготни. Возможно вам будет интересен рецепт сэндвича с мясными шариками, напишите, что думаете.
Рецепт сэндвича с лососем
Для подобных рыбных сэндвичей - с каперсами и майонезом - можно подобрать несколько разных вариантов начинок: палтус (добавьте в майонез горчицу с зернышками) ; треска (замените порей помидорами без кожи и семян) ; морской язык (обжаривайте без масла) ; скумбрия горячего копчения (не готовьте, смешайте с обжаренным пореем) ; консервированные крабы (прогревайте не больше 1 мин.)
Ингредиенты
- 1 небольшой стебель лука-порея (только белая часть)
- 200 г филе лосося или семги
- 1 ст.л. каперсов
- цедра половины лимона
- 2 ст.л. оливкового масла
- 50 мл белого сухого вина
- 4 ст.л. майонеза
- булочка с семечками
- щепотка свежемолотого белого перца
- 1 веточка зеленого базилика
- соль
Как приготовить
Порей нарежьте тонкой соломкой. Филе рыбы нарежьте мелкими кубиками.
В разогретое на сковороде масло положите порей и рыбу, добавьте каперсы и мелко порезанную цедру; обжаривайте 1-2 мин с оливковым маслом. Влейте вино. Готовьте, пока вино полностью не выпарится.
Положите получившийся фарш в миску, дайте ему остыть. Добавьте майонез, соль и белый перец. Сделайте трехслойный сэндвич, украсьте базиликом и подавайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич со свининой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Фиалковская, спасибо большое!!!)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сэндвич с лососем я не очччччень, но сэндвич с лососем — на пятёрку)))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала сэндвич с лососем-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела сэндвич с лососем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!