Французские тосты крок-мадам и крок-месье

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 281 кКалл. Нам понадобится Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием.

Рецепт французских тостов крок-мадам и крок-месье
Фото готового рецепта французских тостов крок-мадам и крок-месье

Рецепт французских тостов крок-мадам и крок-месье

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  281 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Соус должен быть достаточно густым, чтобы не растекаться. Все ингредиенты добавляются в небольшом количестве.

Ингредиенты

  • Хлеб для тостов 4 шт.
  • Ветчина 2 куска
  • Сливочное масло 10 г
  • Дижонская горчица 1 ч.л.
  • Молоко 4 столовые ложки
  • Пшеничная мука 1 ч.л.
  • Сыр пармезан 1 кусок

Специальное оборудование:

Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

Обрезаем корочки у хлеба. 2 кусочка смазываем сливочным маслом и помещаем в духовку на 5-7 минут.

Делаем соус. На сковороде растапливаем небольшое количество сливочного масла, добавляем муку, молоко, горчицу и тертый сыр. Перемешиваем до однородной массы. Смазываем соусом оставшиеся два ломтика хлеба. Кладем сверху ветчину, тертый сыр и хлеб из духовки. Ставим готовые тосты в духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

Делаем на сливочном масле глазунью. Не повредите желток! Достаем из духовки тосты, на один из них сверху выкладываем глазунью это крок-мадам со шляпкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные французские тосты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

15 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Анна Боциева
Анна Боциева

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант французских тостов крок-мадам и крок-месье ещё не пробовала:D

romashka_92
romashka_92

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить французские тосты крок-мадам и крок-месье.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Лара Родина
Лара Родина

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

timatear
timatear

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А французские тосты крок-мадам и крок-месье обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

ilincid2003
ilincid2003

Ольга,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту французских тостов крок-мадам и крок-месье.
Получилась вкуснятина!

alist1989
alist1989

На сайте нашла французские тосты с корицей просто ли приготовить?

Вика Морковкина
Вика Морковкина

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Кристина Рудопысова
Кристина Рудопысова

Ольга!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Андриянов Таня
Андриянов Таня

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

krivonos_72
krivonos_72

Ой, Ольга.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Светлана Шурочкина
Светлана Шурочкина

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

itelorsen
itelorsen

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

zagorodnikh_92
zagorodnikh_92

Какая у Вас Фантазия!!!

Элька Урянская
Элька Урянская

Как же хочется французских тостов крок-мадам и крок-месье!!!

sevryukova_82
sevryukova_82

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)