Драники с брынзой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 82 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на скорую руку.
Вкусное и очень простое овощное блюдо - драники. Их еще называют оладьями, дерунами. Можно сделать такие из любых овощей. Расскажу простой вариант, как приготовить драники с сыром (брынзой). Возможно вам будет интересен рецепт драников из тыквы, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт драников с брынзой
Выберите один основной овощ: картошка, тыква, морковь, свекла, кабачок, а к нему можно добавить сыр, другие овощи (в меньшем количестве), специи, зелень. Драники лучше не делать заранее, а обжарить перед подачей. Если кабачки слишком водянистые, лучше после натирания отжать их от излишков жидкости, тогда они не пригорят на сковороде.
Ингредиенты
- Кабачки — 4 шт.
- Панировочные сухари — 1,5 стак.
- Яйца — 3 шт.
- Брынза — 170 г
- Зеленый лук — 0,5 Пучка
- Свежая мята — 3 шт.
- Кориандр — 2 шт.
- Растительное масло — 1/4 стак.
Как приготовить
1. Вымойте кабачки, натрите их на крупной терке, затем отожмите от излишков жидкости. Нарежьте мелко зеленый лук, свежие листья мяты и кориандра.
2. Добавьте к кабачкам и зелени яйца, панировочные сухари, раскрошите брынзу, по вкусу посолите.
3. Перемешайте все хорошенько. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите деруны (на каждый по столовой ложке).
4. Обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки.
5. Подавайте их сразу, приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные драники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела драники с брынзой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Девочки, любительницы драников с брынзой, можно еще приготовить драники с мясом.
Обалденно, вкусно! lirsimuro, вы кудесница!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать драники с брынзой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим драники с брынзой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо lirsimuro, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Я приготовила драники с брынзой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А драники с брынзой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Чудесный рецепт драников с брынзой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем драники с брынзой пробовать))))
Сделала драники с брынзой всё было очень вкусно отличный рецептик
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
А я всегда готовлю с lirsimuro и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!