Спагетти болоньезе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 290 кКалл.
Побалуйте себя кулинарным путешествием в Италию! Всем известно, что спагетти - это такая же популярная итальянская еда как и пицца. Вместе они являются кулинарным символом этой страны, который обожают гурманы во всем мире. Из всех спагетти-соусов самым известным является спагетти-болоньезе. Он обязан своим именем итальянскому городу Болонья. Этот соус в соответствии с итальянским рецептом должен быть приготовлен из говядины и свинины (но неплох также с индейкой или со смешанным фаршем). По желанию можно добавить сельдерей и орегано. Полейте готовым соусом спагетти, присыпьте сыром и наслаждайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт макарон болоньезе, напишите, что думаете.
Рецепт спагетти болоньезе
Ингредиенты
- 500 г фарша
- 400 г спагетти
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 банка (400 г) помидоров в собственном соку
- 5 ст.л. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
- сыр для подачи
Как приготовить
1. Приготовить спагетти, согласно инструкции на упаковке.
2. В сковороде нагрейте ложку оливкового масла. Измельчите лук и чеснок, обжарьте их на сковороде, затем добавьте натертую морковь. Обжаривайте пару минут и выложите в миску. В сковороду налейте ложку масла и обжарьте фарш до румяности. Затем добавьте обжаренные овощи и помидоры (предварительно разомните их), хорошо перемешайте и готовьте, пока сок не начнет булькать.
3. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Готовый томатный фарш соедините со спагетти и подавайте Болоньезе, присыпав зеленью!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить спагетти с фаршем и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт спагетти болоньезе.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Больше всего понравился рецепт спагетти с тунцом. Объедение!!!
Спагетти болоньезе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ziatdinova_81!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать спагетти болоньезе)))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.