Лимонные спагетти
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 924 кКалл.
Паста самая быстрая и вкусная еда на свете, если знаешь пару секретных соусов. Этот лимонный соус один из моих тайных неожиданных спасателей. Продукты здесь рассчитаны на 6 человек (если вы больше ничего не планируете, а если потом у вас еще рыба-мясо, уменьшайте все в два раза). Мой муж так любит спагетти с этим соусом, что может есть их три раза в неделю. Это мои любимые дни: все просто и все счастливы. Если у вас остался соус не страшно, так как несколько дней он спокойно хранится в холодильнике и его хорошо добавить, например, к рису. Возможно вам будет интересен рецепт спагетти с тунцом, напишите, что думаете.
Рецепт лимонных спагетти
Ингредиенты
- спагетти - 500 г
- лимоны - 4 шт.
- пармезан - 150 г
- базилик свежий - 1 пучок
- оливковое масло - 100 мл
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
Спагетти отварить в подсоленной воде (не переварить!), затем воду слить.
Цедру 1 лимона натереть на мелкой терке.
Из всех четырех лимонов отжать сок.
Пармезан натереть на мелкой терке.
Листья базилика мелко порубить (несколько листиков оставить целыми).
Часть натертого пармезана отложить, в оставшийся постепенно добавлять оливковое масло и лимонный сок и вымешать все до состояния густого соуса, похожего на майонез.
Заправить макароны соусом (его понадобится примерно треть), добавить измельченный базилик, все перемешать.
Выложить спагетти на тарелки, присыпать цедрой лимона, оставшимся пармезаном и листьями базилика. Подавать тут же с оставшимся соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить спагетти в тыквенном соусе с беконом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Sinkova_86!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Опачки!
Теперь братик обрадуется лимонным спагетти!
А я никогда так не готовила лимонные спагетти, как-нибудь приготовлю. А пока дума про спагетти болоньезе.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо sinkova_86 за то, что даёт нам возможность выбора!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Приготовила лимонные спагетти…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Я приготовила лимонные спагетти на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт лимонных спагетти!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!