Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 295 кКалл.
1 Для начала замешаем тесто на пельмени. Для этого муку перемешиваем с солью, делаем в центре углубление.
2 Вливаем сюда воду, растительное масло и выпускаем яйцо.
3 Аккуратно вилкой начинаем замешивать тесто. Как только оно загустеет так, что вилкой уже не справиться, начинаем замес руками.
4 Вымешиваем хорошо, затем скатываем тесто в шар, накрываем и даем постоять минут 20-30.
5 Этим временем готовим начинку. Мелко шинкуем репчатый лук и добавляем к фаршу.
6 Перемешиваем, солим и перчим.
7 Берем кусок теста, тонко раскатываем. Смазываем его белком и кладем на пельменницу, при этом не натягиваем тесто, чтобы в дальнейшем не порвать его.
8 Раскладываем равномерно начинку.
9 Теперь раскатываем еще один кусок теста, равный по размеру предыдущему. Накрываем им начинку и скалкой порходимся по всей площади. Лишние куски теста обрываем.
10 Переворачиваем пельменницу, при этом пельмени сами опадут.
11 Раскладываем их на противень, смазынный маслом и присыпанный мукой. Ставим запекать при 180С на минут 12-15.
12 Этим временем готовим соус. Для этого смешиваем сметану, лук и сыр.
13 Кладем в соус запеченные пельмени, перемешиваем.
14 Выкладываем в жаропрочную форму и ставим запекать при той же температуре на минут 7.
15 Готовые пельмени раскладываем по тарелкам и сразу подаем.
Рецепт "Пельмени, запеченные со сметаной и сыром" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени по-амурски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Цейко, спасибо большое, за вкусный превкусный пельмени, запеченные со сметаной и сыром!!!
Спасибо огромное за рецепт! пельмени, запеченные со сметаной и сыром супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Последнее время увлеклась приготовлением пельменей русских, мужу нравится.
Приготовила пельменей, запеченных со сметаной и сыром.
Обалденно вкусно!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Просто фантастика!!!
наконец пельменей, запеченных со сметаной и сыром приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Цейко!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Цейко, замечательный рецепт пельменей, запеченных со сметаной и сыром!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибочки :)
Спасибо за рецепт, готовила пельменей, запеченных со сметаной и сыром на день рождения сестры
Всем понравилось
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!