Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 170 кКалл.
Разогрейте духовку до 200 г Форму диаметром 20 см смажьте или выстелите бумагой для выпечки. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный красный лук и чеснок, пропущенный через пресс. Готовьте, помешивая, 3 минуты до мягкости. Добавьте острый красный перец и молотый тмин Готовьте еще минуту.
Добавьте фарш. Готовьте на сильном огне, помешивая и разбивая комочки, минуты 4, или пока весь фарш не поменяет цвет.
Добавьте томатный соус и кукурузу, с которой предварительно слили жидкость. Продолжайте готовьте минут 5-7, чтобы соус слегка загустел.
Добавьте тертый кабачок небольшого размера и готовьте еще минуты 3.
Снимите с огня. Добавьте мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу. Оставьте на 5 минут, чтобы немного остыло.
На дно подготовленной формы для выпечки положите небольшой лист тонкого лаваша.
Выложите на него 1/3 фарша, разровняйте поверхность.
Посыпьте 1/4 стак. тертого сыра.
Повторите еще 2 раза: лаваш, фарш, сыр. Закончите листом лаваша.
Смажьте его сметаной и посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте в духовке 15-20 минут до румяной корочки. Если фарш готовился заранее и успел остыть, то может потребоваться больше времени для того, чтобы пирог покрылся румяной корочкой. Готовый пирог оставьте в форме на 10 минут, затем нарежьте на кусочки и подавайте. Приятного аппетита!
Рецепт "Лаваш с фаршем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лаваш с яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Нашла в закладках рецепт http://realcooks.ru/vypechka/lavash/lavash-s-pashtetom - обязательно надо попробовать.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить лаваш с фаршем…
Все, начну прямо сегодня!!!
Делала лаваш с фаршем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Рецепт просто бомба!!!!
лаваш с фаршем готовить просто и не долго!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Uldoo, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!