Маффины с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 253 кКалл.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте
Фото готового рецепта маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Нежные, ароматные маффины. Крем идеально дополняет вкус. Очень рекомендую попробовать! Вместо клубники можно использовать другую ягоду, но это будет совершенно другой рецепт. Йогурт тоже советую использовать именно клубничный (любой жирности). Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 штук. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов на кефире, напишите, что думаете.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  253 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

тесто:

  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 200 г клубничного йогурта
  • базилик
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150-180 г муки

крем:

  • 200 г творожного сыра (Хохланд, Альметте, Филадельфия)
  • 100 г клубники
  • 50-70 г сахара

Как приготовить

Готовим тесто. Базилик мелко нарезать (нам понадобятся 2 ст. л. нарезанного базилика).

Масло растереть с сахаром.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Добавить яйца, перемешать.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Добавить йогурт.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Перемешать.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Добавить базилик.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Перемешать.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Формочки немного смазать маслом. Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Остудить.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Готовим крем. Клубнику измельчить в блендере.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Смешать творожный сыр и сахар.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Добавить клубнику, перемешать.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

На остывшие маффины выложить крем.

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с малиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ziganshina_94
ziganshina_94

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Лера Андриянов
Лера Андриянов

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

tanechka
tanechka

Спасибо за информацию!

olya
olya

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте!!!

yuska
yuska

Офигительно вкусно!!!

Шпирь Галя
Шпирь Галя

Вот еще интересный вариант рецепта realcooks.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-klubnikoi.

Дана Жилкина
Дана Жилкина

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

prazdnikova_94
prazdnikova_94

Я тоже обожаю маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте
но сама делала только один раз.

yasha97
yasha97

Ionova_71, очень интересный вариант маффинов с клубникой и базиликом на клубничном йогурте.:)

1antig
1antig

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!