Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 224 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, перекус, десерт, банкет. И все это мы будем в духовке.
По этому рецепту приготовить нежнейшее лакомство сможет даже начинающая хозяйка. Апельсиновые маффины получатся очень ароматными, сочными, они надолго запомнятся вам и вашим родным. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов на кефире, напишите, что думаете.
Апельсин тщательно вымыть, обсушить и снять с него цедру. Натереть ее на мелкой терке, из мякоти выжать сок и отлить от него около 4 ст. л. для теста. Масло слегка растопить до мягкости или просто подержать 10-15 минут в тепле.
Разогреть духовку до 180с, формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Силиконовые формочки можно не смазывать. Затем всыпать к маслу сахар, ванильный сахар и взбить миксером до образования пышной массы (около 2 минут).
Не переставая взбивать масло, вбить к нему яйца по одному. Тонкой струйкой влить апельсиновый сок, взбивать еще около полминуты до однородности. Апельсиновую цедру всыпать к мучной смеси и размешать.
Затем частями подмешать сухую смесь к жидкой, размешивать до однородности после каждого раза. Заполнить полученным тестом формочки примерно на 2/3 и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать апельсиновые маффины около 20 минут до равномерного золотистого цвета.
Вынуть формочки, оставить их на пару минут. Затем вынуть из них кексы, обсыпать сахарной пудрой (не обязательно) и дать им еще немного остыть. Готовые маффины с апельсиновым ароматом вкусны как теплые, так и холодные. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с малиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Уйван, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Уйван, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит апельсиновых маффинов.
Большое тебе спасибо, Уйван, за такие простые, но аппетитные блюда.
Может попробуешь как нибудь шоколадна-апельсиновых маффины?
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень красивая и оригинальная подача апельсиновых маффинов.
Рецепт супер, спасибо!
Замечательный рецепт! В моей семье любят апельсиновых маффинов
Спасибо за прекрасную идею
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Уйван, это просто волшебный рецепт апельсиновых маффинов!
спасибо!
Доброго!
Сегодня приготовила апельсиновых маффинов по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Уйван!!!
Апельсиновые маффины «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Посмотрела на фото апельсиновых маффинов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Сейчас пойду готовить)))
Приготовила апельсиновых маффинов на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!