Клубничные маффины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 575 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, семейный праздник.
Вкусные ароматные кексики! Возможно вам будет интересен рецепт кокосовых маффинов, напишите, что думаете.
Рецепт клубничных маффинов
Ингредиенты
- клубника 1 стак.
- яйца 2 шт.
- масло или маргарин 100 г
- сливки 3 ст.л.
- мука 1.2 стак.
- сахар 80 г
- сметана 5 ст.л.
- сахарная пудра 2 ст.л.
- орехи грецкие молотые 1 ст.л.
- клубника по вкусу
Как приготовить
Клубнику очистить от подножки.
Измельчить в пюре блендером. Столовую ложку сразу отложить на крем.
Взбейте чуть растопленное масло (не горячее) с сахаром до воздушного состояния.
По одному добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого.
Продолжая перемешивать, добавьте сливки (или молоко), ванилин и муку, взбить на малой скорости.
Медленно влить клубничное пюре хорошо перемешать.
Формы для кексов смазать маслом. Разлить по формам.
Ставить в духовку прим 175гр на 25-30 мин
Готовым кексам даем остыть. тем временем готовим крем.
Сметану взбиваем с сахарной пудрой.
Орехи измельчаем.
В сметану добавляем столовую ложку клубничного пюре. И хорошо перемешиваем.
Покрываем маффины и украшаем ягодкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с малиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Искала клубничных маффинов, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Клубничных маффинов я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить маффинов баунти.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.