Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 308 кКалл.
Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды - хоть малину, хоть груши. Так что можете воспринимать этот рецепт как очередное поле для экспериментов. Тесто получается очень нежным, в меру сладким и отлично гармонирующим с фруктами. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов на кефире, напишите, что думаете.
У персиков удаляем косточку, мякоть нарезаем среднемелкими кубиками.
Просеиваем муку с солью, разрыхлителем и специями. Оставляем в сторону.
Яйцо слегка взбиваем венчиком с маслом (у меня рафинированное подсолнечное, подходит еще и рапсовое), сахаром, и молоком.
Соединяем с сухой смесью.
Аккуратно вмешиваем персики.
Раскладываем тесто по формочкам, заполняя из максимум на 2/3. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, примерно 25 минут.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с малиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное katkhan_83 за прекрасный рецепт!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Готовила по рецепту маффинов баунти, тоже замечательно получается.
Какая красота…
Спасибочки :)
Девочки, персиковые маффины объедение.
Супер.
katkhan_83 большое спасибо!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант персиковых маффинов
Katkhan_83, рецепт персиковых маффинов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю персиковых маффинов)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Katkhan_83 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Katkhan_83, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Бесподобный рецепт персиковых маффинов!!!
Все получилось, спасибо, katkhan_83!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за рецепт персиковых маффинов!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!