Пицца калифорния
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 59 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 234 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Пицца Калифорния - одна из наиболее популярных разновидностей пиццы в Соединенных Штатах. Домашняя пицца Калифорния, приготовленная по этому рецепту, получится гораздо вкуснее, чем в пиццерии. Возможно вам будет интересен рецепт пиццы с морепродуктами, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт пиццы калифорния
Покупную пиццу я уже не ем ни под каким видом - от нее у меня потом изжога и весь день болит живот. А вот домашнюю пиццу время от времени ем с удовольствием. Одна из моих любимых разновидностей - это пицца Калифорния, известная под таким названием в США. Делюсь секретами ее приготовления:)
Ингредиенты
- Теплая вода — 1 стак.
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Мед — 1/2 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сыр моцарелла — 250 г
- Ветчина — 6 Ломтиков
- Помидор — 1 шт.
- Луковица красная — 1 шт.
- Шампиньоны — 6 шт.
- Черные оливки — 6 шт.
Как приготовить
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Смешиваем все ингредиенты для теста - воду, дрожжи, мед, оливковое масло, муку и соль. Хорошенько перемешиваем и замешиваем из этого тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оставляем в теплом месте на 40 минут.
Пока тесто поднимается, займемся соусом. Смешаем в кастрюльке томатную пасту, измельченный чеснок и специи (у меня базилик и орегано).
Ставим кастрюльку на умеренный огонь и варим все это дело до тех пор, пока масса не уменьшится в объеме примерно вдвое.
Подошедшее тесто сбрызгиваем оливковым маслом, еще немного разминаем.
Раскатываем тесто на противне, слегка смазанном маслом.
Равномерно распределяем соус по тесту.
Затем раскладываем по пицце нашу начинку - грибы, ветчину, сыр, помидоры, оливки, лук.
Запекаем 15 минут при 200 градусах. Подаем в горячем виде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырную пиццу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Вкусно
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пиццы калифорния.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Оооочень вкусно получилось
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Нашла в закладках рецепт http://realcooks.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-tonkaya - обязательно надо попробовать.
Посмотрела на фото пиццы калифорния, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Настя, спасибо за рецепт!