Несложный рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 171 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, банкет. И все это мы будем в духовке.
По этому рецепту вы можете приготовить тонкую пиццу на кефире. Начинка может быть любая на ваше усмотрение. Возможно вам будет интересен рецепт пиццы калифорния, напишите, что думаете.
Влить кефир (слегка подогреть его до комнатной температуры) в миску. Влить раститеьное масло, посолить и тщательно размешать. Понемногу подмешивать муку, замесить мягкое и эластичное тесто руками.
Вымесить тесто для пиццы на кефире руками на присыпанной мукой поверхности. Скатать его в шар, обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на время приготовления остальных ингредиентов.
В небольшой емкости соединить нашинкованную зелень, томатную пасту, соль, перец и специи (по желанию). Тщательно перемешать смесь. Болгарские перцы вымыть, очистить от семенной коробки и порезать тонкими кольцами или полукольцами.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Ветчину и копченую грудку порезать одинаковыми кубиками (если вы используете сырое мясо, заранее отварить и остудить его). Помидоры вымыть, порезать полукольцами.
Вынуть тесто из холодильника и раскатать его в пласт около 0,5-1 см на присыпанной мукой поверхности. Можно слегка раскатанную лепешку переложить на смазанный маслом противень (или круглую форму для пиццы) и там продолжить раскатывание, чтобы пласт сразу принял его форму.
Духовку разогреть до 200С. Равномерно распределить тесто на противне (форме), смазать его слоем томатной пасты с зеленью. Сверху посыпать ветчиной (вареным мясом или колбасой), затем копченую грудку, репчатый лук и болгарский перец.
Помидоры порезать тонкими ломтиками и выложить поверх пицы на кефире. Чечил измельчить ножом, твердый сыр натереть на терке. Посыпать двумя видами сыра и отправить в разогретую духовку.
Выпекается пицца на кефире в духовке около 25 минут. Когда она зарумянится, вынуть форму и оставить на 5-7 минут, нарезать на порционные кусочки. Пицца готова, можно подавать. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельную пиццу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Довольна мясной пиццей. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Готовила пиццу на кефире на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пиццу на кефире:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Vkysno, spasibo.
Прикольно, но сложновато для меня(
Сейчас буду готовить пиццу на кефире по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пиццу на кефире - очень вкусно!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Наконец то сделала пиццу на кефире- объедение!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yaroslavna77 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Блюдо просто супер, готовила пиццу на кефире впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Сувенир и только!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!