Пицца с овощами и копченым салом
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 949 кКалл. Нам понадобится Нож с вращающимся лезвием.
Рецепт пиццы с овощами и копченым салом
Ингредиенты
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука 300 г
- Сметана 100 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 200 г
- Вода 1 столовая ложка
- Сыр 200 г
- Помидоры 150 г
- Копченое сало 200 г
- Лук-порей 150 г
- Свежая спаржа 50 г
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Зелень 50 г
Специальное оборудование:
Нож с вращающимся лезвием
Как приготовить
Насыпать холмиком муку на стол или в большой миске. Сделать углубление, положить размягченное масло, яйцо, соль и влить 1 ст. ложку воды. Все перемешать. Тесто скатать в шар, посыпать мукой и оставить на несколько часов, накрыть салфеткой.
Спаржу бланшировать 10 минут в кипящей соленой воде.
Нарезать сыр на мелкие ломтики, помидоры пассеровать в небольшом количестве сливочного масла до выпаривания сока. Пассеровать в сливочном масле мелко нарезанный лук, сделать то же самое с морковью, луком-пореем, но обжаривать отдельно друг от друга.
Тесто раскатать, уложить в форму или сковороду. Выложить сало, сыр, помидоры, лук, морковь, спаржу.
Яйца взбить с молоком, сметаной, солью, перцем и выложить на овощи. Сверху посыпать зеленью.
Запекать 1 час 15 минут при средней температуре.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивую пиццу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Пицца с овощами и копченым салом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Я тоже заприметила пиццу с овощами и копченым салом, да пока еще руки не дошли.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую большую пиццу realcooks.ru/vypechka/pitstsa/bolshaya-pitstsa приготовить.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
И это вправду весьма необычный рецепт.
Вита, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Делаю пиццу с овощами и копченым салом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
А что вы нашли в пицце с овощами и копченым салом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пиццу с овощами и копченым салом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!