Пицца со сквошем и капустой кале

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 597 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт пиццы со сквошем и капустой кале
Фото готового рецепта пиццы со сквошем и капустой кале

Рецепт приготовления пиццы с запеченным сквошем, красным луком, чесноком, капустой кале и сыром Моцарелла. Возможно вам будет интересен рецепт пиццы белорусской, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт пиццы со сквошем и капустой кале

  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  597 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская
  • Повод:  На обед, На ужин

Контрастная сладость сквоша и легкая горчинка капусты кале делают эту пиццу очень вкусной. Использование камня для пиццы при приготовлении обеспечивает равномерное нагревание теста, защищает от пригорания и способствует образованию хрустящей корочки.

Ингредиенты

  • замороженное тесто для двух пицц — По вкусу (диаметром 30 см)
  • оливкового масла — 1 1/2 ст.л.
  • соль и свежемолотый черный перец — По вкусу
  • средний сквош — 1 шт.
  • небольших красный лук — 2 шт.
  • чеснока — 2 шт.
  • сыра Моцарелла — 240 г

Как приготовить

1. Сквош очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. Нарезать красный лук дольками. Мелко нарезать капусту кале. Поместить камень для пиццы на нижнюю стойку духовки и разогреть духовку до 200 градусов. Разделить тесто пополам и сформировать из каждой части шар. Отложить тесто в сторону на 10-30 минут. Выложить сквош и лук на большой противень, обильно посыпать солью и черным перцем, полить 1 столовой ложкой оливкового масла. Выпекать, перемешивая 1 раз в середине приготовления, пока овощи не станут мягкими и не потемнеют, около 30 минут.

2. Нагреть оставшуюся столовой ложки оливкового масла с измельченным чесноком в большой сковороде. Добавить капусту кале и щепотку соли. Жарить, постоянно помешивая, пока капуста не поникнет, около 2 минут. Снять с огня. Выложить одну половинку теста на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто и слегка растянуть его в стороны. Выложить тесто на камень для пиццы, выстеленный пергаментной бумагой. Сверху выложить половину запеченного сквоша с луком, половину капусты кале и сыра Моцарелла.

Рецепт пиццы со сквошем и капустой кале

3. Выпекать 8-10 минут, пока корочка не потемнеет по краям, а сыр не расплавится. Выложить пиццу на решетку и дать остыть 5 минут перед подачей на стол. Повторить с оставшимся тестом и начинкой.

Рецепт пиццы со сквошем и капустой кале

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясную пиццу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Джульетта Самигуллина
Джульетта Самигуллина

Сделала по вашему рецепту пиццу со сквошем и капустой кале, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

dzhulyetta
dzhulyetta

Надо попробовать приготовить пиццу со сквошем и капустой кале

ifecen
ifecen

Ну, это было превосходно!
пиццу со сквошем и капустой кале вместе с пальцами едва не съела)

Двадненко Саша
Двадненко Саша

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пиццы со сквошем и капустой кале!

Элька Урянская
Элька Урянская

А мы так готовим пиццу из фарша.

Албузова Валентина
Албузова Валентина

Marchuk_96, классный рецепт пиццы со сквошем и капустой кале!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

bablyak_98
bablyak_98

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Женя Луценко
Женя Луценко

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Анюта Серпиченко
Анюта Серпиченко

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

ucimracra
ucimracra

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Ярославцева Лана
Ярославцева Лана

Спасибо большое, marchuk_96, освежила в памяти рецепт пиццы со сквошем и капустой кале!
порадую любимого.

Зинка Бедокурова
Зинка Бедокурова

Я никогда не готовила пиццу со сквошем и капустой кале — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Уразголеева Кристина
Уразголеева Кристина

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пиццу со сквошем и капустой кале, если бы не доверяла рецептам marchuk_96 на все 100%.

Элла Топчиева
Элла Топчиева

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».