Пряничная рождественская деревня
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 333 кКалл.
С прошлого года болею этой идеей! Насмотрелась творений и наших девочек, и мастеров из интернета и не могу остановиться. Очень многое осталось за кадром, потому что съели или подарила, или не хватило мастерства. Но эти изделия неизменно вызывают радость и восхищение всех, кто их видит. Конечно, мои скромные упражнения нельзя поставить в ряд с произведениями мастеров, но я БУДУ стараться и может быть в следующем году у меня получится что-нибудь действительно шедевральное. Рецепт пряничного теста нашла в интернете, его автор ГЕРДА, за что ей огромное СПАСИБО! Возможно вам будет интересен рецепт пряников имбирных с меренгой, напишите, что думаете.
Рецепт пряничной рождественской деревни
Ингредиенты
- мед - 500 г
- яйцо - 2 г
- масло сливочное - 300 г
- сахар - 500 г
- ром - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- лимонная цедра - 1
- апельсиновая цедра - 1
- корица - 1 ч.л.
- сахар ванильный - 1
- имбирь молотый - 1 щепотка
- гвоздика молотая - 1 щепотка
- мука - 1250 г
- какао-порошок - 2 ст.л.
Как приготовить
В кастрюлю с толстым дном поместить масло, сахар и мед и прогреть на слабом огне до растворения сахара, но не доводить до кипения. Остудить немного.
В эту смесь ввести по одному яйца, тщательно перемешать. Добавить ром или ароматизатор.
Отдельно смешать специи, какао и разрыхлитель с 34 муки.
Постепенно ввести сухую смесь к жидкой. Хорошенько вымешивать тесто минут 20-25. Не надо стараться добавить всю муку сразу - ее может уйти меньше. Главное - чтобы тесто получилось эластичным.
Готовое тесто выложить в пакет и подержать в холодильнике хотя бы один день. Когда начнете печь, сначала для пробы вырежьте какую-нибудь фигурку и запеките ее, чтобы посмотреть, как будет себя вести тесто. Если фигурка потеряет форму, в тесто надо домешать еще муки.
Ну а потом - да здравствует ваша фантазия! И хорошо, если у вас есть техническое образование, потому что начертить шаблон домика для меня было большим испытанием! Но не боги горшки обжигают!
Моя деревня получилась из нескольких составляющих: разрисованные домики-пряники,
Марципановые домики.
Карусель.
Елка с жителями деревни.
Три средних домика.
И один большой.
А еще одной девочке я сделала подарок на ДР в виде ангела-подсвечника. Он увенчал всю композицию.
Единственная проблема, которая у вас возникнет, когда вы закончите композицию - это то, что всем будет жалко ее есть! Но не поддавайтесь жалости, потому что ВКУСНО. А новое и еще более красивое мы сделаем! Я точно на этом не остановлюсь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонную коврижку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо!!!
пряничная рождественская деревня СУПЕР!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пряничную рождественскую деревню.
Раньше думала, что пряничную рождественскую деревню, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО realcooks.ru/vypechka/pryaniki/imbirnye-pryanichnye-chelovechki.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Vkysno, spasibo.
Вкусна
Готовила пряничную рождественскую деревню много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Это не пряничная рождественская деревня!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пряничную рождественскую деревню.
Я тоже заприметила пряничную рождественскую деревню, да пока еще руки не дошли.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Мама сделала пряничную рождественскую деревню!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пряничную рождественскую деревню на её день рождения:)))
Метлина, огромное спасибо за ваши рецепты!!