Гренки с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 73 кКалл. Рецепт гренков с грибами относится к постным рецептам.
Иногда так хочется чего-нибудь вкусного, ароматного и согревающего, но совершенно не хочется торчать долго у плиты. Гренки с грибами - отличное блюдо для тех, у кого вечная нехватка времени. Возможно вам будет интересен рецепт гренков с икрой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт гренков с грибами
Ломтики хлеба подсушиваем, грибочки и куриное филе обжариваем, затем выкладываем все ингредиенты на ломтики хлеба, присыпаем сыром и запекаем в горячей духовке около 10 минут.
Ингредиенты
- Кусочки ржаного хлеба — 4 шт.
- Филе куриное отварное — 100 г
- Шампиньоны — 150 г
- Ветка сушеного тимьяна — 1 шт.
- Сыр твердых сортов — 70 г
- Масло сливочное — 1 ч.л.
Как приготовить
Это отличное быстрое блюдо, которое рекомендую взять на заметку в преддверии холодов. Уж очень оно хорошо "пробирает" (в смысле придает тепло организму) и насыщает. Отварное куриное филе и чистые грибы мелко нарезать. Из вариантов для этого рецепта могу посоветовать приготовить только с грибами и пармезаном, а также вместо куриного филе добавить репчатый лук, т. е. грибы с луком (ну и сыр, само собой) - все варианты очень вкусные! Готовила только с шампиньонами, другие грибочки не пробовала, но должно быть вкусно, с лесными-то, с ароматными....
Хлеб слегка обжарить/подсушить на сухой сковородке с обеих сторон.
Хлеб убрать со сковородки, стряхнуть крошки. Распустить на этой же сковородке сливочное масло. Обжарить измельченные филе и грибы вместе с веточкой тимьяна. Масса должна на 1/3 или 1/4 ужарится в объеме за счет шампиньонов. Они достаточно теряют в объеме.
Подрумяненный хлеб выложить на противень, сверху - грибную массу (я ее не солю, т. к в принципе мало использую соль, к тому же нужно учитывать соленость сыра). Посыпать заготовки тертым сыром.
Поставить в горячую духовку (180 градусов) и запекать около 10 минут.
Подавать сразу же, с пылу-с жару. Украсить на свой вкус (ломтики помидоров, маслинки, свежая зелень).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гренки с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные гренки с грибами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
В общем, гренки с грибами супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за информацию!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Adalowata, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Наверно нужно порепетировать приготовление сырных гренков с грибами. А то вдруг опростоволосимся.
Сделала гренки с грибами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Adalowata, спасибо за новый вариант гренков с грибами.
Нужно будет обязательно попробовать
Не умею готовить в принципе вообще, а гренки с грибами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
гренки с грибами съели за один присест!
Я сделала гренки с грибами, все получилось очень даже..!
adalowata, спасибо большое!!
Спасибо за гренки с грибами и красивое оформление!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Блюдо просто супер, готовила гренки с грибами впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Adalowata!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я выбрала гренки с грибами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))