Сэндвич с запеченной свининой и квашеной капустой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 970 кКалл.
Сэндвичи для пикника это классика жанра! Предлагаю вам приготовить очень вкусные сэндвичи из запеченной свинины и квашеной капусты он обязательно порадует своим насыщенным вкусом всю веселую компанию! Возможно вам будет интересен рецепт сэндвича со свининой, напишите, что думаете.
Рецепт сэндвича с запеченной свининой и квашеной капустой
Ингредиенты
- чеснок - 2 шт.
- горчица французская - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец свежемолотый смесь - 1 ст.л.
- чиабатта - 1 шт.
- кетчуп томатный - 2 ч.л.
- горчица дижонская с медом - 2 ч.л.
- майонез - 1 ч.л.
- салат листовой - 4 шт.
- капуста квашеная - 2 ст.л.
- свинина нежирная - 800 г
Как приготовить
Для начала приготовим свинину. Храниться такая свинина может в фольге в холодильнике в течение недели. Для приготовления понадобится специальный рукав или пакет для запекания. Разогреваем духовку до 180 C. Свинину моем, обтираем бумажными полотенцами, солим и перчим, растираем.
В миску кладем горчицу с зернами и раздавленный через пресс чеснок. Перемешиваем. Этой смесью щедро обмазываем кусок свинины.
Кладем мясо в рукав для запекания и хорошо закрепляем концы. Помещаем в нагретую духовку и запекаем в течение 1,5-2 часов. В процессе выпечки пакет должен надуться, все соки в свинине в процессе такого приготовления останутся в мясе, а лишний жир сойдет. Готовую свинину остудить, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике.
Для приготовления сэндвичей берем любимый хлеб или булочку (у меня сегодня чиабатта специально для сэндвичей). Разрезаем пополам. На нижнюю часть булочки намазываем баварскую горчицу, майонез и кетчуп. Сверху кладем промытые и высушенные листья салата. На листья нарезанное тонкими слайсами мясо. Свинина очень мягкая и сочная. На свинину сверху кладем квашеную капусту, отжатую от сока. Накрываем второй половиной булочки. Сытно, очень вкусно и даже относительно не очень вредно!:) Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
А у меня http://realcooks.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-lososem всегда получается вкусно!!!
Tomara70, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Отчитываюсь.
сэндвич с запеченной свининой и квашеной капустой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Tomara70, рецепт сэндвича с запеченной свининой и квашеной капустой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, сэндвич с запеченной свининой и квашеной капустой сказка!
Tomara70, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сэндвича с запеченной свининой и квашеной капустой.
Мне он нравится больше других.
Tomara70, сделала сегодня сэндвич с запеченной свининой и квашеной капустой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень своевременно выставлен рецепт. tomara70, Спасибо!
Спасибо за рецепт!
теперь сэндвич с запеченной свининой и квашеной капустой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь сэндвич с запеченной свининой и квашеной капустой периодически готовим!!!)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Прикольно, но сложновато для меня(
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось