Картофельные драники с мясом
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 178 кКалл.
Драники хотя бы раз в жизни готовила каждая женщина. И у каждой хозяйки есть свой универсальный рецепт. Но всегда интересно узнать, как их готовят другие, и усовершенствовать свои навыки.
Самое главное — это не дать картофелю почернеть, поэтому нужно делать всё максимально быстро. Ну и про лук не забывайте!
Попробуйте приготовить по этому рецепту драники с мясом, и вы будете приятно удивлены. Они всегда получаются удачными! Возможно вам будет интересен рецепт драников в горшочках с мясом, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт картофельных драников с мясом
Свежеприготовленные драники имеют невероятный вкус и аромат, поэтому лучше съесть их до того, как они остынут. К сожалению, при повторном разогреве блюдо не такое вкусное. Подавайте драники со сметаной или сливочным маслом. Если жарите на сале, то можно посыпать блюдо шкварками.
Ингредиенты
- Говяжий фарш 200 г
- Картофель 1,2 кг
- Лук 2 шт.
- Вода 2 ст.л.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
Вымойте и очистите картофель. Затем натрите его на мелкой терке.
Добавьте яйцо, сметану, муку, одну луковицу, также тертую на терке. Посолите и поперчите по вкусу. Для того чтобы от лука у вас не слезились глаза, положите его в холодную воду и отправьте в холодильник на 10 минут.
В отдельной миске смешайте фарш со второй тертой луковицей. Влейте немного воды. Посолите и поперчите.
Разогрейте масло на сковороде. Ложкой выложите картофельное тесто, сформировав оладьи. Обжарьте их с одной стороны и положите сверху фарш.
Накройте фарш второй порцией сырой картофельной массы и переверните. Обжарьте.
Накройте крышкой, сделайте минимальный огонь и тушите 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные оладьи драники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что картофельные драники с мясом превзойдет все ожидания.
Рецепт драников с мясом.
Картофельные драники с мясом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Сегодня приготовила картофельные драники с мясом,очень вкусно!
Татьяна ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Отличная тема:) уже в закладке.
Офигительно вкусно!!!
Татьяна, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
картофельные драники с мясом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Татьяна)))))
Я делала картофельные драники с мясом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))