Колдуны
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 677 кКалл.
Рецепт колдунов
Подают колдуны со сметаной, кетчупом, майонезом, горчицей или хреновиной.
Ингредиенты
- Фарш 500 г
- Картофель 10 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука 1/2 стак.
- Растительное масло 1 стак.
Как приготовить
Сырую картошку натереть на крупной терке. Посолить. Слить образовавшийся сок. Поперчить. Добавить яйца и муку. Хорошо перемешать.
Из фарша сформировать котлетки. Большие или маленькие решайте сами.
На ладонь левой руки тонким слоем положить картофель, на него котлету, сверху закрыть картошкой. По сути получаются драники с мясной начинкой.
Жарить на растительном масле на сковороде, накрытой крышкой, с двух сторон.
Готовые колдуны переложить в кастрюлю с крышкой, чтобы они полежали 10 минут перед подачей на стол картофельная корочка станет мягче.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить драники в горшочках с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Супер задумка - буду заглядывать!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо grushitskaya_84 за то, что даёт нам возможность выбора!
Обязательно сделаю колдуны!!!
Сегодня приготовила впервые картофельные оладьи драники. Низкий поклон автору рецепта.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Grushitskaya_84, спасибо вам огромное!!!
колдуны супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Отлична идея!
Колдуны по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Теперь это мой любимый колдуны.
Колдуны — просто СУПЕР!!!