Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 99 кКалл.

Фото готового рецепта голубцов овощных в кастрюле

Здоровое и вкусное питание! Простой рецепт для особенных случаев!

Не верьте, если кто-то скажет, что не бывает голубцов без мяса. Голубцы овощные - это вкусная и полезная еда, которая придется по вкусу далеко не одним только не только вегетарианцам. Кулинарный рецепт таких вот овощных голубцов я хочу сейчас рассказать. Возможно вам будет интересен рецепт голубцов со свининой, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт голубцов овощных в кастрюле

Общее время: 45 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 99 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Капуста - 1 кочан
Рис - 1.5 стак. (200 мл)
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Томатная паста - 3 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.

Как приготовить

Кочан капусты разделите на отдельные листья, после чего каждый лист ошпарьте кипятком и затем аккуратно удалите наиболее толстые прожилки. Отварите рис, затем мелко нарежьте морковь и лук.

Все компоненты смешать, далее по своему вкусу добавьте соли и перца.

Фарш заверните в капустные листья конвертиком и обжарьте немного в масле. Далее голубцы положите в кастрюлю на листья капусты и добавьте половину стакана воды. Сверху положите томатную пасту и немного подсоленного масла. Остается включить медленный огонь и тушить, пока голубцы не будут готовы.

Блюдо готово, и если где-то неподалеку от вас есть человек, который утверждает, что еда без мяса - не еда, просто дайте ему попробовать голубцы овощные. Даю вам слово, через десять минут этот человек еще придет за добавкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мини-голубцы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.