Голубцы с форелью

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 11 ч 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 78 кКалл.

Фото готового рецепта голубцов с форелью

Что-то я зачастила с выпечкой сладкой На днях приготовила вот такие необычные, на мой взгляд, голубцы с форелью. Сочетание капусты и рыбы оказалось очень удачным и вкусным Возможно вам будет интересен рецепт мини-голубцов, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт голубцов с форелью

Общее время: 11 ч 40 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 78 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

форель 600-700 г
капуста белокочанная 1 кочан
яйца 3
рис 180 г
сливки 10% 200 мл
жирные сливки 35% 200 мл
перец лимонный 1 ч.л.
укроп 0,5 пучок

Как приготовить

1. Рис промойте и отварите в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь. Отварите яйца. Разомните их вилкой и смешайте с рисом. Промойте укроп и мелко нарежьте. Подмешайте к рису.2. Кочан помойте, сделайте надрезы по окружности возле кочерыжки. Варите капусту в кипящей воде 10-15 минут. Дайте остыть и затем снимите примерно 15-20 листов.3. Удалите из рыбного филе все кости и нарежьте на тоненькие полоски. Выложите на капустные листья по 2-3 кусочка форели, посолите и поперчите. Затем на середину листа выложите смесь из риса и яиц и заверните в рулет. Выложите голубцы в форму швом вниз. Смешайте сливки и приправьте лимонным перцем и солью. Залейте этой смесью голубцы. 4. Запекайте голубцы при температуре 175С примерно 15-20 минут. Подавайте голубцы с картофелем.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные голубцы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.