Котлеты из кабачков с овсянкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 159 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Все знают о пользе овсянки и свежих овощей, и сегодня мы соединим эти два элемента и приготовим невероятно вкусные и при этом довольно полезные котлетки для вас и ваших родных. Возможно вам будет интересен рецепт котлет из кабачков, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт котлет из кабачков с овсянкой
Я очень люблю в котлеты добавлять овсяные хлопья вместо муки, на мой взгляд, так вкус получается более нежным, а котлетки более мягкими. В зимний период я готовлю мясные котлеты, ну а когда наступает лето, и на огороде созревают овощи, то я с удовольствием делаю из них всевозможные блюда, не исключение и этот простой рецепт котлет из кабачков с овсянкой. Вы даже не представляете, какая это вкуснотища - горяченькие котлетки, политые сметанкой, с хрустящей корочкой, они просто таят во рту. Особенно их любит мой муж, он в течение часа съедает их, а потом ворчит, что я мало приготовила. В общем, это невероятно интересный рецепт приготовления котлет из кабачков с овсянкой, который к тому же принесет пользу для нашего здоровья, так что обязательно возьмите его себе на заметку.
Ингредиенты
- Кабачок — 1 кг
- Крупа овсяная — 16 ст.л.
- Яйцо — 2-3 шт.
- Петрушка свежая — 2 ст.л.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Нам потребуется около килограмма кабачков. Если кабачки молодые, то можно тереть их вместе с кожурой. Ну а если не очень молодые, то кожуру тогда лучше удалить.
Теперь очередь хлопьев. Когда я готовлю котлеты с мясным фаршем, я добавляю крупные хлопья, но если сделать так с кабачковыми котлетками, то консистенция получится неоднородная, поэтому я измельчаю хлопья в блендере.
Перекладываем хлопья к тертому кабачку, добавляем яйца, петрушку, соли и специи. Тщательно все перемешиваем, затем немного отжимаем массу, а лишнюю жидкость сливаем.
Разогреваем на сковороде оливковое масло и обжариваем на нем котлетки со всех сторон до румяной золотистой корочки. Кабачковые котлетки готовы! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из брокколи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела котлетки из кабачков.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо огромное за рецепт, ingathist!
котлетки из кабачков просто супер.
Все мои подруги делают теперь котлетки из кабачков по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Есть рецепт realcooks.ru/goryachee/kotlety/kapustnye-kotlety, девочки уже готовили.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Получилось отменно!
ingathist, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
У меня котлеты из кабачков прямо как на картинке!
получилось шикарно, ingathist спасибо за рецептик!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Ingathist, умничка!
Какой аппетитный рецептик котлет из кабачков сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Какая вкусняшка!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я слабо разбираюсь в котлетках из кабачков, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)