Макароны по-флотски

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 910 кКалл.

Фото готового рецепта макарон по-флотски

Нет в стране у нас кухни, на которой не готовили когда-то - часто или не очень - ныне подзабытые макароны по-флотски. Давайте вспомним сегодня вечером. Возможно вам будет интересен рецепт макарон с тушенкой, напишите, что думаете.

Рецепт макарон по-флотски

Время подготовки: 15 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 910 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

300-350 г любых макарон
350 г мясного фарша – говяжьего или смешанного
2 средних луковицы
2-3 ст.л. топленого масла (или просто сливочного)
соль, молотый перец

Как приготовить

Поставив воду для макарон, шинкуем лук и ставим разогреваться масло в сковороде. Выкладываем в сковороду лук, ставим средний огонь, на котором медленно томится, карамелизуется лук до желтоватого цвета, переходящего в светло-коричневый, и прозрачности - не меньше 6-7 минут.

В кипящую воду наливаем ложку подсолнечного масла, закладываем макаронные изделия, солим. Добавляем к луку фарш, перец, соль, вооружаемся вилкой и в течение нескольких минут доводим фарш до готовности, раздавливая вилкой образующиеся комочки.

Слив макароны в дуршлаг, даем стечь отвару и смешиваем с фаршем в сковороде.

Не меняя среднего огня, 3-4 минуты помешиваем макароны, если получается суховато - добавляем сливочного масла или немножко воды. Правда, это не требуется, если у нас качественный фарш и достаточно лука. И с удовольствием принимаемся за макароны по-флотски, напоминающие о нашем детстве.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны по-турецки с помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.