Простой рецепт турецкой кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 457 кКалл. Рецепт макарон по-турецки с помидорами относится к вегетарианским рецептам.
Рисовые макароны имеются в продаже в магазинах турецких и греческих продуктов. В качестве заменителя можно использовать сорта риса для приготовления ризотто. Время приготовления остается прежним. Источник: М. Браунер Вегетарианская кухня для гурманов
Паприку вымыть, разрезать пополам и очистить. Сначала разрезать на четвертинки, а затем поперек на тонкие полоски. Очистить лук и мелко порубить. Очистить зубчик чеснока и пропустить через пресс. Разогреть в кастрюле овощной бульон.
Разогреть оливковое масло в широкой кастрюле на среднем огне. Слегка обжарить в нем лук и чеснок. Примешать рисовые макароны и полоски паприки и, помешивая, тушить в течение 5 минут. Добавить горячий бульон, все довести до кипения. Вымыть орегано и розмарин и мелко порубить. Макароны приправить орегано, розмарином и молотой паприкой. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 10 минут.
Маслины, по желанию, очистить от косточек и примешать к помидорам. Добавить смесь в макароны, обильно приправить лимонным соком, солью и перцем, закрыть крышкой и еще в течение 10 минут оставить на выключенной плите. Затем вымыть петрушку, отделить листочки и мелко их порубить. Примешать до 2 столовых ложек, остальной петрушкой посыпать блюдо сверху. По желанию можно украсить соцветиями орегано.
Перед подачей на стол посыпать овечьим сыром фета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны по-флотски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отличный вариант приготовления макарон по-турецки с помидорами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Это мой самый любимый рецепт макарон по-турецки с помидорами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Большое спасибо так вкусно
Недавно готовила макароны фаршированые кабаном, так мне даже не осталось)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Я никогда не готовила макароны по-турецки с помидорами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А реально это кто-нибудь готовил?
Выглядит очень аппетитно