Куриные шашлычки с соусом

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 115 кКалл.

Рецепт куриных шашлычков с соусом
Фото готового рецепта куриных шашлычков с соусом

Куриные шашлычки в духовке — довольно избитое блюдо, но его можно подать по-новому. Вот и мы решили воспользоваться отличной идеей и приготовили пикантный арахисовый соус к запеченному филе.

Получается на удивление ароматное блюдо с освежающей ноткой. Чтобы соус получился насыщенным, в него следует добавить бульон, заготовленный впрок в процессе варки филе для любимого салата. Возможно вам будет интересен рецепт куриных шашлычков с яичной лапшой, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт куриных шашлычков с соусом

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  115 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Оригинальная закуска для праздничного стола готова. Удивляйте своих гостей небанальными блюдами и делитесь с друзьями самыми интересными рецептами!

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 кг
  • Мелисса 0,25 пуч
  • Зира 1 ч.л.
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Арахис 500 г
  • Лук–шалот 50 г
  • Чеснок 2 зуб
  • Имбирь 10 г
  • Куриный бульон 0,5 стак.
  • Тростниковый сахар 2 ст.л.
  • Лук 1 шт.

Как приготовить

Отправьте в чашу блендера крупно нарезанный репчатый лук, зиру, соль, 2 веточки мелиссы и кориандр. Всё хорошенько перемешайте.

Куриное филе нарежьте кусочками среднего размера, смешайте с луковой смесью и отправьте в холодильник на 8 часов. Залейте водой шпажки, также оставьте на 8 часов, чтобы во время приготовления они не подгорели.

В блендере измельчите поджаренный арахис. Отдельно измельчите лук-шалот, чеснок и еще 2 веточки мелиссы, добавьте имбирь. Затем смешайте эти ингредиенты, добавив бульон, тростниковый сахар и соль. Соус готов.

Филе нанизайте на шпажки. Противень застелите пергаментом, выложите сверху шашлычки. Запекайте при 200 градусах в течение 30–35 минут. Подавайте с арахисовым соусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлычки из куриных сердечек на шпажках в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

21 отзыв о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
tanya93
tanya93

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать куриные шашлычки с соусом, но вышло вкусно!

tikhomirova_85
tikhomirova_85

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик куриных шашлычков с соусом!

tata
tata

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

imedeasi
imedeasi

Сделали, но еще не пробовали!!

khoreva_77
khoreva_77

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Каплуновская Александра
Каплуновская Александра

Прекрасный рецепт куриные шашлычки с соусом!
Лучше делать куриные шашлычки с соусом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

marianna
marianna

Inengoure1980, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Катя Корякина
Катя Корякина

Вот вроде бы тоже блюдо
жареные овощные шашлычки с грибами и соусом якитори.

irisha
irisha

Спасибо за вкусный и красивый рецепт куриных шашлычков с соусом!

Дорохина Анька
Дорохина Анька

Спасибо вам, inengoure1980, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриных шашлычков с соусом уже имеются в наличии.

estont
estont

Inengoure1980, большое спасибо за рецепт куриных шашлычков с соусом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

nedare
nedare

Огромная благодарность вам,inengoure1980…))))

Казачанская Аника
Казачанская Аника

Inengoure1980, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

areeddisu
areeddisu

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

sofya99
sofya99

Я приготовила куриные шашлычки с соусом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А куриные шашлычки с соусом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

endondend1980
endondend1980

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

alisa
alisa

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем куриные шашлычки с соусом пробовать))))

Алена Гребенщиков
Алена Гребенщиков

Красотищаа!

Надя Шамраева
Надя Шамраева

Вкуснятина неописуемая!!!

Кристина Гарева
Кристина Гарева

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

samarkina_78
samarkina_78

Обязательно приготовлю на днях