Шашлык в гранатовом соусе
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 622 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Вы собрались на природу? Что приготовить - не обсуждается. Конечно, шашлык по своему фирменному рецепту. Предлагаем в вашу копилку эксклюзивный вариант приготовления сочного и мягкого мяса на мангале. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из печени, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт шашлыка в гранатовом соусе
Шашлык с использованием фруктового маринада всегда был популярен среди гурманов. Отдельным местом в этом списке стоит шашлык в гранатовом соусе. Это пища достойная богов. Великолепное сочетание мяса и граната делает блюдо изысканным, с пикантной кислинкой и остротой. Его сочность, нежность и неповторимый аромат покорит вас и ваших друзей. Если у вас есть возможность приготовить шашлык не только на природе, но и дома, он станет украшением праздничного стола.
Ингредиенты
- Свиная шейка — 2,5 кг
- Лайм — 2 шт.
- Гранатовый сок — 1 л
- Луковица — 3 шт.
- Кинза — 2 Пучка
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
1. Перед тем как приготовить шашлык в гранатовом соусе, приготовьте мясо: помойте, порежьте его на порционные куски. Посолите и поперчите. Добавьте к мясу хмели-сунели, раздавленные зернышки кориандра. Порежьте на дольки лайм. Все ингредиенты смешайте.
2. Достаньте блендер. Очистите лук, измельчите его в блендере. Добавьте к мясу, все перемешайте.
3. Кинзу переберите и положите в блендер. Измельчите, добавьте к мясу. Перемешайте.
4. Сок граната вливайте постепенно, по стакану. При этом постоянно перемешивая мясо. Добавьте растительного масла. Перемешайте. Переложите в эмалированную посуду и отставьте мариноваться. Времени потребуется не менее четырех часов. Можно оставить мариноваться на двое суток. Далее шашлык готовится обычным образом по проверенному рецепту. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из корейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Это, реально, вкуснотища.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта шашлык в гранатовом соусе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Лидия, я только смотрела рецепт, но уже хочу шашлык в гранатовом соусе приготовить!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят шашлык урбанистический.
Спасибо за рецепт шашлыка в гранатовом соусе, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Очень красивая и оригинальная подача шашлыка в гранатовом соусе.
Рецепт супер, спасибо!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Огооо спасибо девочки.
Отличная тема:) уже в закладке.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Надо попробовать