Стейки из баранины острые

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 176 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на праздничный стол.

Рецепт стейков из баранины острые
Фото готового рецепта стейков из баранины острые

Чаще всего для этого блюда берут отбивные из ягненка, но хорошо подойдет и взрослый барашек. Стейки из баранины острые не затруднительны в приготовлении, и результат потрясащий! Возможно вам будет интересен рецепт стейков из индейки с апельсиновым соком, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт стейков из баранины острые

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  176 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На праздничный стол

Стейки из баранины острые напоминают о странах Кавказа, где баранина - самое почитаемое мясо. К острым стейкам подходит любой гарнир, но чтобы не потерять вкус мяса, советую вам просто сделать салат из свежих овощей, можете сварить картофель. Для тех кто не очень любит острое, можете не добавлять перец чили, чеснок даст достаточно пикантности. Наслаждайтесь!

Ингредиенты

  • Отбивные из баранины — 4 шт.
  • Красный перец Чили — 1 шт.
  • Пучок свежей кинзы — 1 шт. (небольшой)
  • Пучок свежей мяты — 1 шт. (небольшой)
  • Коричневый сахар — 1 ч.л.
  • Специи по вкусу — 2 ч.л. (Лучше подходят смесь индийских специй Гарам Масала, они часто встречаются в магазинах.)
  • Соль — 1 ч.л.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Корень имбиря — 1 шт. (небольшой)
  • Натуральные йогурт — 120-150 мл
  • Растительное масло — 2 ч.л.

Как приготовить

Подготовьте все ингредиенты. Почистите и измельчите чеснок и имбирь. Нарвите и помойте листики мяты и кинзы.

Измельчите в блендере имбирь, листья мяты и кинзы и перец чили, добавьте давленный чеснок и хорошо перемешайте все.

Рецепт стейков из баранины острые

Смешайте измельченную зелень с натуральным йогуртом, специями, кориневым сахаром и солью. У вас получится густой соус.

Рецепт стейков из баранины острые

Вымажите стейки в густом соусе. Расколите растительное масло на сковороде. Выкладывайте стейки. Жарьте с каждой стороны по 4-5 минут. Проверяйте готовность стейков вилкой. Стейки из баранины острые дадут восхитительный аромат!

Рецепт стейков из баранины острые

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейки из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

11 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
kolyadnaya_85
kolyadnaya_85

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

aska
aska

Девочки, стейки из баранины острые — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

khrol_91
khrol_91

Спасибо огромное за рецепт, sasena1971!
стейки из баранины острые просто супер.
Все мои подруги делают теперь стейки из баранины острые по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

necimbo
necimbo

Это какой-то шедевр!!!
sasena1971, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

itelorsen
itelorsen

Прекрасный рецепт стейки из баранины острые!
Лучше делать стейки из баранины острые строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

idreanio
idreanio

Первый раз приготовила стейки из баранины острые!
sasena1971-СУПЕР!!!

Иванцова Инга
Иванцова Инга

говяжьи стейки в маринаде по-американски гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Чачило Зинка
Чачило Зинка

Просто фантастика!!!
наконец стейки из баранины острые приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, sasena1971!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Мамошкина Полина
Мамошкина Полина

Sasena1971, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Бабляк Вера
Бабляк Вера

Очень хороший и вкусный рецепт стейков из баранины острые, оценили и полюбили, спасибо!

rular2002
rular2002

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами