Блины из печени говяжьей
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 220 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник.
Когда хочется приготовить что-нибудь новенькое для разнообразия, на выручку приходят такие простые варианты. Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить блины из печени говяжьей. Чудесный перекус! Возможно вам будет интересен рецепт блинов с цельнозерновой мукой, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт блинов из печени говяжьей
Такие блинчики не только вкусненькие, но и довольно универсальные. В том плане, что их можно подавать к столу "пустыми", дополнив соусом, например. А можно сделать для них начинку. Тут есть место для экспериментов: жареные овощи, грибочки, а может даже рис с отварным яйцом или зеленью. Для тех, кто не очень любит такие полезные субпродукты, эти блинчики могут стать настоящим открытием. Обязательно рекомендую попробовать!
Ингредиенты
- Печень — 800 г
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 1/2 стак.
- Мука — 1/3 стак.
- Растительное масло — 2-4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Как приготовить
1. Первым делом нужно вымыть печень, очистить ее от пленок и нарезать среднего размера кусочками. Выложите их в чашу блендера и залейте молоком.
2. Взбейте все до однородности, а потом перелейте в глубокую мисочку. Добавьте яйца.
3. Влейте пару ложек растительного масла.
4. Взбейте венчиком, чтобы масса была однородной. Добавьте по вкусу соль и при желании перец (можно использовать также самые разнообразные специи).
5. Всыпьте муку и перемешайте, чтобы не образовывались комочки. Оставьте "тесто" минут на 5-10, а затем снова перемешайте и проверьте консистенцию. При необходимости добавьте еще немного муки.
6. Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла, разогрейте ее. Наливайте понемногу тесто, жарьте тоненькие блинчики.
7. Как только они подрумянятся с двух сторон, можно снимать с огня. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить любимые блины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо, khilmonchik_83 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Добавлен новый рецепт блинов realcooks.ru/vypechka/bliny/papiny-bliny.
Чудесный рецепт вкусных блинов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Отчитываюсь.
вкусные блины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Khilmonchik_83 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.