Кекс с оливками, сыром и ветчиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1977 кКалл.
Нарядный, пикантный, слегка влажный кекс подходит для будней и праздников. На его основе можно сочинить много прекрасных вариантов: с тунцом, креветками, сладким перцем. Возможно вам будет интересен рецепт кекса на кефире, напишите, что думаете.
Рецепт кекса с оливками, сыром и ветчиной
Ингредиенты
- 2,5 стак. муки
- 4 яйца
- 150 г сыра чеддер
- 100 г бекона
- 200 г ветчины
- 100 г маслин
- 100 г оливок
- 1 большая луковица
- 6 веточек петрушки
- 150 мл белого вина
- 100 мл оливкового масла
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
Как приготовить
Разогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом или застелите пергаментом прямоугольную форму для хлеба размером 12х20 см.
Очистите лук иизмельчите. Бекон нарежьте маленькими кусочками. Растопите всковороде сливочное масло иобжарьте лук ибекон до золотистого цвета. Немного остудите.
Нарежьте оливки имаслины кружочками. Порубите листья петрушки. Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Натрите сыр на мелкой терке.
В большой миске взбейте яйца, вино, оливковое масло исоль. Вдругую миску просейте муку иразрыхлитель, смешайте сжидкими ингредиентами. Добавьте лук, бекон, ветчину, петрушку, маслины иоливки, хорошо перемешайте.
Перелейте тесто вподготовленную форму ипоставьте вдуховку. Выпекайте кекс 1ч, проверьте готовность деревянной палочкой. Готовый кекс достаньте из духовки иоставьте вформе на 15мин Затем выньте из формы иостудите на решетке. Подавайте кекс слегка теплым или полностью остывшим.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кекс с артишоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Рецепт кекса с оливками, сыром и ветчиной понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
При случае, воспроизведу realcooks.ru/vypechka/keksy/keks-na-iogurte.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Сегодня приготовила кекс с оливками, сыром и ветчиной!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт кекса с оливками, сыром и ветчиной.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с кексом с оливками, сыром и ветчиной!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Чудненький рецепт)))
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Галя, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!