Рисовый хлеб

Первым делом необходимо подготовить глубокую емкость для замеса теста. Подогреть на плите воду до теплого состояния, после влить воду в миску и добавить дрожжи. Сразу подсыпать сахар, перемешать, оставить в покое на пару минут.

После подлить в основу растительное масло без запаха. Перемешать аккуратно.

Рис заранее стоит отварить до готовности. Лучше рис варить в молоке, чтобы он дал хлебу впоследствии легкий сливочный оттенок. Рис можно дополнительно измельчить в блендере, а можно добавить прямо в цельном виде. Также стоит сразу всыпать соль.

Пшеничную муку необходимо просеять, добавить в емкость вслед за рисом.

Замесить тугое тесто, работая на столе или другой рабочей поверхности. По надобности подсыпать немного муки. Тесто убрать в теплое место на 40 минут, пусть оно отдохнет и немного вырастет.

Спустя время тесто слегка увеличилось в объеме.

Форму для хлеба устелить калькой, немного промаслить. Переложить в форму хлеб, снова укрыть полотенцем и оставить в тепле на 20-30 минут.

Вот уже теперь можно отправить хлеб в духовку - выпекать при 180 градусах 30 минут, но также стоит учитывать особенности своей духовки - ориентироваться на нее.

Когда хлеб будет готов, достать его из духовки, укрыть полотенцем и оставить отдохнуть на часик.

Теперь хлеб нужно порезать и подавать к столу. Приятного вам аппетита!

Рецепт "Рисовый хлеб" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб в сковородке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.